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酱牛里脊最正宗的做法
孜然牛肉丝怎么做
答:
1、孜然炒肉选择牛肉当然
最正宗
,如果没有用猪
里脊
代替也未尝不可哦。肉稍微冷冻下切丝最合适 2、切好的肉丝一般会用淀粉和料酒腌制,我觉得在这个时候加少许孜然粉、油和水不错哦!加孜然粉会让肉丝孜然味道更浓郁,加油和水会让牛肉更滑嫩呢 3、青椒的选择根据自己吃辣的程度决定选择 4、青椒放的...
帮个忙教我几种朝鲜菜
的做法
答:
生拌牛肉(朝鲜族家常传统菜)制法: 取
牛里脊
切成细丝,用白梨切丝垫底,加白糖、酱油、香油、松仁末、熟芝麻、葱、蒜、盐、胡椒粉拌匀,另外,还另备醋精、酱油,食用时另行调味。 生拌牛肉:使用经过脱酸处理的"黄瓜条"(牛肩胛处的肉,每头牛只有两块),再经特殊的速冻保鲜处理,配上生菜、梨...
剁椒
酱
能同时放酱油与盐吗?
答:
一斤辣椒一两盐。1、剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。2、剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。
正宗
湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味,因为...
西餐厅牛排怎么做,我是新手厨师,求指点
视频时间 00:29
韩国烤肉火锅
答:
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。韩国烤肉材料:
牛里脊
1斤,大喜大烤肉
酱
(牛肉用)1袋,蘑菇,洋葱,大蒜,生菜,辣椒,韩国大酱适量,米饭
做法
:1.选用一斤牛里脊,切片,拌入...
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