66问答网
所有问题
当前搜索:
送礼送牛肉哪个部位好
牛身上的
哪个部位
烤起来最好吃?
答:
烧烤类的食物,是人们普遍都爱吃的东西,因为烧烤类的东西味道比较香,很符合大众口味。那么如果要问烤
牛肉哪个部位
最好吃,这就不太好回答了,因为这确实是因人而异的,每个人对牛肉的口感要求都不尽相同。个人认为牛里脊部位较为嫩滑,建议大家可以考虑食用烤牛里脊。牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中...
做牛排选
哪个部位
的
牛肉
最佳?
答:
因为很多做牛排的肉都是非常鲜嫩的,他们大
部分
是牛腿部的肉和牛肋骨附近的肉,因为这些
部位
的肉长期经过牛的运动,他比较纤维,而且在吃的时候不会产生非常生的感觉。所以这个部分的肉是非常适合大家使用的,而且大家在选择的时候尽量要选择一些比较紧致的肉,这样吃起来感觉非常好。而且在选择完
牛肉
以后...
牛排用
哪个部位
的肉比较好?
答:
常规厚度或者薄切的,也尽量要控制在7成熟以下,不然怕你是咬不动的了,除非
牛肉
级别特别高那就另说。另外西冷由于比较有嚼劲,所以不建议买草饲的或者谷饲天数太低的,尽量买M3或M5以上的级别比较好,M5西冷的嫩度大概相当于M3左右的眼肉。牙口好又喜欢牛脂香味的,可以考虑这个
部位
。
春节
送礼送
三样合适吗?
答:
1、盐池滩羊礼盒装:分别由 羊蝎子、羊排、羊腿、羊蝎子、半羊、全羊、黄花菜、虫草花、宁夏枸杞等搭配组合成768型、1088型、1598型、2088型、3288型、5688型6种套餐;2、延边黄
牛肉
礼盒装:分别由 原切牛排、雪花S腹肉、雪花牛肋条、雪花三角牛腩、牛腱子、精选牛肉、精选牛尾、精选腿肉、牛肋条、...
做
牛肉
干用牛
哪个部位
肉最好
答:
这两种
部位
的
牛肉
在制作过程中都能保持肉质的鲜嫩和口感的丰富。当然,在制作过程中,还需要添加适量的调料和配料,如酱油、糖、盐、五香粉等,以增添牛肉干的风味。制作好的牛肉干既可以作为零食,也可作为配菜或
送礼
之用。制作牛肉干的注意事项 1、腌制过程:腌制牛肉是制作牛肉干的重要步骤。通常会用...
红烧
牛肉
用
什么部位好
答:
在做红烧
牛肉
的时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的
部位
,牛腱子做酱牛肉和红烧都很好吃,腱子肉即牛的前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。肉质红色,肉中含筋,呈红白镶嵌。红烧牛肉的烹饪技巧 1、炖肉的时候放少量醋,会使肉变得酥烂、口感糯,只需半匙,是吃不出酸味的,...
炒
牛肉
用
哪个部位
最好
答:
有以下
部位
:1、牛里脊,牛里脊肉也就是大家比较喜欢吃的肉,这个肉的部位主要位于牛的脊柱两边的肉,这一
部分
的肉肉质比较紧,而且脂肪含量少,因此用这一部分的肉来制作炒
牛肉
的话是非常好吃的,嚼起来很筋道。2、牛上脑,牛上脑也叫做脖子肉,它主要是位于牛的颈肩部分。这类肉肥瘦相间,看上去...
自己制作酱
牛肉
,牛肉应该选择牛的
哪个部位
呢?
答:
自己制作酱
牛肉
,牛肉应该选择牛的
哪个部位
呢?1.酱牛肉用的牛腱子肉比较好。牛腱子肉是从膝关节到大腿的肉。用肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规整,最适合煲炖食物。其肌肉束紧密,筋膜均匀分布于肉中,成熟切面具有美观透明的大理石纹理。而且圆弧形非常适合做凉菜。酱牛肉保留了牛肉的多种功能,如...
做牛排选
哪个部位
的
牛肉
最佳
答:
常规厚度或者薄切的,也尽量要控制在7成熟以下,不然怕你是咬不动的了,除非
牛肉
级别特别高那就另说。另外西冷由于比较有嚼劲,所以不建议买草饲的或者谷饲天数太低的,尽量买M3或M5以上的级别比较好,M5西冷的嫩度大概相当于M3左右的眼肉。牙口好又喜欢牛脂香味的,可以考虑这个
部位
。
卤
牛肉哪个部位
的肉最好
答:
一般用牛腰窝或腱子肉。卤
牛肉
要做得好吃,首先要选择合适的
部位
,是让口感更好的关键。一般用牛腰窝或腱子肉都可以更正宗的酱牛肉只用牛前腿的腱子肉。也就是牛腱芯也叫五花趾,也叫金钱腱花腱等等。一头牛就两根。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,形似一朵小红花,最适合卤味。在选择...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜