大年三十你的家里都做什么菜?每人说几道,谢谢?答:大年三十我们家会很多硬菜,有大螃蟹,大猪蹄子,红烧鱼,锅包肉,东北肉皮冻,东北炸茄盒 ,酱牛健子,东北五彩大拉皮等,这是我亲自下厨做的前三年的年夜饭,今年准备多做几个硬菜,年三十和大家分享。 过年菜一般都荤菜为主,我觉得荤素搭配比较好,凉菜,热菜,蒸菜,海鲜,干炸或者油炸,素菜样样有比较好。清蒸鱼或者...
农村过年的家常菜有哪些答:土豆烧牛肉,食材简单,牛肉软烂入味好下饭,土豆吸收了牛肉的调味汁,也很入味,这个菜下饭下酒都是不错的,还很营养,过年做上一个也很实在。 1、红烧的牛肉要选肋条牛肉或者牛腩,或者带有筋和油的牛腹部肉,这样做出来嫩又不塞牙。牛肉洗干净,放料酒加清水焯去血水,再用清水洗干净;土豆去皮,切成小块待用。 2、...