66问答网
所有问题
当前搜索:
超市里卖的山药怎么是白的皮
山药的
第二层皮有点绿色,但
里面是白的
,能吃?
答:
这是没问题,可以食用;这是由于这个
山药
没有完全被泥土覆盖住,有阳光直接照射到它的表面所致的。植物地下的根和块茎等营养器官虽然不具绿色;但细胞内含有
白色
体这种细胞器,当这些器官暴露在阳光下时,白色体就可以转变为叶绿体并产生叶绿素,植物器官也就由白色转变成绿色了。适宜生长在疏松、肥沃、土层...
如何
挑选正宗
的
铁棍
山药
答:
3、尝一尝 由于铁棍
山药中
水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味。4、折一折 将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈
白色
或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够...
如何
挑选
山药的
好坏
答:
山药怎么
买?1.看皮肤 在菜市场或
超市
,主要有铁山药和普通山药。不管是哪一种,都要仔细看山药的外观。质量好
的山药
,皮完整,土褐色,无虫蛀,无霉斑。这样的山药质量更好。如果它的外观受到破坏,那么
山药里面的
营养就会迅速流失。表皮有黑点的山药建议不要买,因为可能已经感染了疾病。我们在购买的...
变色和不变色
的山药
。哪个才是好的?
答:
您好,变色和不变色都是正常
的 山药
有两种,一种是含有淀粉量比较高的,也就是口感比较面的,这样
的山药
在空气中暴漏后,就会发黑,是由于氧化的缘故,属于正常的现象。还有一种是口感比较脆爽的山药,这种山药的品种含有淀粉等含量比较低,所以在空气中暴漏久了也不会有明显颜色改变。希望对你有用,...
山药怎么
晒才会
白白的
答:
等烹饪时再捞出滗水,这样即使不马上食用,山药也不会变黑了。偏方二:是山药品种的原因,在买山药的时候看一下两头(用指甲刮一下),如果
山药皮
呈紫色,
怎么样
都不会变色,仍
是白白的
,如果山药皮是棕色的,一去皮就会发黑,再怎么洗怎么泡都要变黑的。
山药
粉带皮和不带皮
的
区别
答:
营养价值不同、口感不同等。1、营养价值:山药粉带皮吃营养价值更高,
山药皮中
含有丰富的微量元素和维生素,而不带皮
的山药
营养价值没带皮的高。2、口感:山药粉带皮吃口感更好,带皮的山药粉更加脆嫩,而不带皮的山药粉则更加细腻。
山药皮
能吃吗?
答:
2、用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,这样可以破坏
山药皮上
导致手痒的皂角质。这种方法不危险但是效果没那么明显。3、手上戴手套。防患于未然,山药清洗干净要削去外皮的时候建议戴手套,或在手上套个保鲜袋,杜绝手部皮肤与黏液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。4、先蒸再去皮。可以将...
淮
山药是
什么?北方地区去哪里买?
答:
一般
超市
有卖,如果没有那就去药店买,药店一般是烘干的,没有新鲜的··
怎么
辨别
山药是
面
的
还是脆的
答:
而脆山药质地纤维粗糙,水分多,用手捏可以挤出水来,长的较水灵,稍微一碰就会折断。2、重量不同 面
山药的
单支重量一般不超过200克,也就是四两;太重的不是正宗的面山药。脆山药则大小不一,重量也不尽相同。3、口感不同 面
山药中
水分含量少、糖含量丰富,因此,其液汁较浓,入水久煮不散,...
超市
买
的
铁棍
山药
一削皮
怎么
不变黑?
答:
超市
买的铁棍山药一削皮
怎么
不变黑?铁棍
山药中的
珍品,不仅营养丰富,还富含铁元素,有补血养颜、补肾壮阳等功效,深受消费者喜爱。不过,铁棍山药削皮后变黑的现象在生活中并不常见。昨日有市民向重庆晚报记者反映称,他在超市购买
的山药
削皮后变黑,这让他十分苦恼。记者在重庆晚报微信公众号上查询发现...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜