66问答网
所有问题
当前搜索:
超市买的梅菜扣肉怎么加热
“
梅菜扣肉
”的正宗做法是什么?
答:
梅菜扣肉
的正宗做法比较复杂,需要一步步来,开始的时候要准备500克五花肉,五花肉质量要好,最好是肥瘦相间的三层五花,在准备50~80克
的梅
干菜,还要准备食用盐,生抽八角,花椒,料酒,蚝油以及白糖等多种配料各适量。一、煮五花肉 把准备好的五花肉洗净以后,要放在锅中放冷水
加热
煮开,然后放入适量的...
电高压锅
怎么
做
梅菜扣肉
答:
说起来
梅菜扣肉
应该是家喻户晓的,主要是梅菜扣肉太好吃了,所以才会这样流传开的,很多的家庭都会尝试着做过梅菜扣肉这道菜的,这道的制作方法不难,但是过程有一些繁琐,虽然麻烦了一些,但是面对美食,怎么都是低挡不住诱惑的,梅菜扣肉的主要食材就是猪肉和梅菜。食材:五花肉、梅干菜、八角、生抽...
梅菜扣肉这么
做才能肥而不腻,软烂醇香,原来诀窍这么简单,收藏
答:
腌好后放入准备蒸肉的碗里,肉皮朝下依次摆放,摆好后用手掌压平整些,然后铺上炒熟的梅干菜,压紧实后就可以上锅蒸了;9、锅里的水多倒一些,大火上汽后转中小火蒸2个小时,时间到了就可以出锅了;取一个盘子扣在装梅菜扣肉的碗上,迅速倒扣,趁热撒点小葱花,香喷喷
的梅菜扣肉
就最好啦 成品...
梅菜扣肉
煲在日常中应该
怎样
烹饪才美味?
答:
炖好后,将五花肉和梅干菜一起倒扣在盘中,肉皮朝上,再次
加热
锅中的汁液,收浓后淋在肉片上即可。最后,出锅前可以撒上葱花或者香菜增加色彩和香气。
梅菜扣肉
煲的关键在于五花肉的选材和烹饪时间的控制,肉质要炖至酥烂,肉皮要煎至酥脆。梅干菜的咸香和肉的醇厚相结合,形成了这道菜独特的风味。...
干
梅菜扣肉
做了放冰箱好几天能吃吗?
答:
有些菜我们可以多做些放冰箱保存,随吃随取,这样省事又方便。梅干菜扣肉是我们家年夜饭必备的压轴菜,提前做好,只要蒸10分钟就能上桌,重新
加热
,不会影响它的风味和颜值,反而越蒸越香,全家人都爱吃。
梅菜扣肉
这样做,简单又省事,学会了过年露两手,撑得住场面!梅干菜蒸扣肉,是一道传统名菜,...
梅菜扣肉怎么
弄?
答:
梅菜扣肉
制作:1、准备一些梅菜,有些地方叫梅干菜、芽菜等,放入温水中浸泡2个小时,泡软后洗干净。梅菜有很多沙,一定要多洗几道,不然影响口感。2、准备一块五花肉,做扣肉要用五花肉,前后腿肉不行哦。铁锅烧热,把猪皮放在锅上蹭一蹭,猪皮变成焦黄色后取出。猪皮提前烧一下,更容易蒸得熟烂...
...可谓是聚餐必点的菜品之一,在家自制
梅菜扣肉怎样
做才正宗?_百度知 ...
答:
普通的五花肉需要炸五花肉,每天做这道菜有点麻烦。 这里我们用油炸来达到油炸的效果,成品也很好。
梅菜扣肉
对肉有要求,最好是五花肉。 如果是纯肥肉,会有点油腻,如果是纯瘦肉,会失去五花肉的味道,所以如果要肉,就选择五花肉。 至于李子菜,
超市
有很多,不过是干的,用水泡一下就行了。
梅菜扣肉
隔夜还可以吃吗?
答:
到底什么隔夜菜吃不得?赶紧来看看:1、绿叶菜隔夜最危险 通常,茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时
购买
了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。尤其是菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高。再次
加热
后,很容易转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种很...
梅菜扣肉怎么
煮?蒸的还是?
答:
梅菜扣肉
做法如下;食材明细:五花肉方400克、梅干菜40克、绍酒25克、酱油20克、蚝油20克、八角2枚、桂皮2克、大葱25克、姜片15克、冰糖20克、烹调油适量、水淀粉少许:步骤1. 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净。2. 肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出。3. 把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎...
蒸好
的梅菜扣肉怎么
保存梅菜扣肉储存方法
答:
1、用保鲜膜封好放冰箱里。2、
梅菜扣肉
,汉族传统名菜,粤菜客家菜,广东省客属家招牌菜。3、其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。4、梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜