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豌豆是碳水化合物还是蛋白质
黄豆
豌豆
营养有什么区别?
答:
豌豆
营养丰富,籽粒含
蛋白质
百分之20至24,
碳水化合物
百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素0.04毫克、维生素B11.02毫克、维生素B20.12毫克。豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。二、 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量
和蛋
、奶食物中...
黄色
豌豆
的营养成分有哪些?
答:
豌豆
具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的
蛋白质
、脂肪、
碳水化合物和
矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也...
豌豆有
哪些含量相对较高
答:
每100g
豌豆
含有:能量105千焦(27大卡)、
蛋白质
7.4克、脂肪0.3克、
碳水化合物
21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9...
豆类
是碳水化合物
吗
答:
豆类
属于碳水化合物
。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中,至今广为栽培的豆类作物不逾20种。碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故...
绿
豌豆和
黄豌豆的区别
答:
外观不同、营养价值不同。根据查询39健康网显示。1、外观不同:青
豌豆和
黄豌豆的外观存在一定的差异,绿豌豆的外观呈现为扁球形,颜色为绿色。而黄豌豆的外观呈现为长条形,且颜色为黄色。2、营养价值不同:绿豌豆的
蛋白质
含量高于黄豌豆,而黄豌豆当中的
碳水化合物
含量高于绿豌豆,绿豌豆的脂肪含量低,...
豌豆和
四季豆各个的营养成分
答:
豌豆
又名胡豆、戎菽、回回豆,俗称青豆。 每百克豌豆含
蛋白质
24.6克,脂肪1克,
碳水化合物
57克,粗纤维4.5克,钙84毫克,磷400毫克,铁5.7毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素1.02毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸2.7毫克。豌豆气味甘平。王士雄《随息居饮食谱》论其功用说:“煮食,和中...
豌豆
具有哪些营养成分?
答:
豌豆
适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。最佳营养素(每100克含量)热量108千卡,
蛋白质
8.5克,
碳水化合物
17.7克,维生素A8微克,维生素B0.43毫克,维生素B0.09毫克,维生素C43毫克,维生素E1.21毫克,叶酸53微克,烟酸2.5毫克,钙20毫克,铁1.7毫克,磷130毫克,锌1....
豌豆
与大豆那个营养高
答:
豌豆
营养丰富,籽粒含
蛋白质
百分之20至24,
碳水化合物
百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素0.04毫克、维生素B11.02毫克、维生素B20.12毫克。豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。黄豆 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量
和蛋
、奶食物中...
白
豌豆
麻豌豆青碗豆营养区别
答:
其实不管是青
豌豆还是
白豌豆,都
属于豌豆
,营养成分是差不多的,都含有丰富的
碳水化合物
、
蛋白质
、脂肪、维生素(A、B、C、E等)、矿物质(钙、钾、镁、铁、锌、硒等)、膳食纤维,有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳的功效。由此可见,青
豌豆和
白豌豆的营养价值基本上是差不多的,都是各种...
豆类
属于碳水化合物
吗
答:
豆类,当中也是富含这些碳水化合物的,所以说他也算
是碳水化合物
的一种。主要品种 5张 豆类 豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、
豌豆
、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。下面详细介绍几种。1.红豆:具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚...
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