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豆浆煮了20分钟喝了会中毒吗
用开水泡豆子再用开水打
豆浆
打完能直接
喝吗
答:
不
能
。大豆含有一些抗营养因子,如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素,喝生
豆浆
或者未
煮熟
的豆浆后数
分钟
至1小时,可能引起
中毒
,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等胃肠道症状,严重时甚至可以危及性命。自己制作豆浆时,需要注意生豆浆中的抗营养因子热不稳定,但是通过加热处理即可消除。所以生...
为什么未
煮熟
的
豆浆有毒
?
答:
生
豆浆
里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未
煮熟
就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等
中毒
症状。未煮熟的豆浆胰蛋白酶抑制剂的失活率是40%,未达到100%失活率的要求,食用是不安全的。豆浆必须在煮沸腾后,再煮15到
20分钟
,饮用才安全。实验中,当温度达到80℃时,豆浆并未出现沸腾,只是锅边稍有...
豆浆煮了20分钟
还有泡沫,豆浆煮开10分钟还是有泡沫
答:
豆浆在加热过程当中之所以会出现很多的泡沫,是因为里面有一种叫做皂素的成分,这种物质
就会
让豆浆出现假沸腾的情况,让人以为豆浆已经开了,从而造成
中毒
情况。
豆浆煮了20分钟
还是有泡沫,就可能是火太大造成的,正常情况下都是用中火或者是小火对豆浆进行加热,当豆浆煮沸之后在煮个10分钟左右的时间,...
豆浆
机打的豆浆可以直接
喝吗
还需要
煮吗
答:
这样
豆浆
正常运行不要添加过多的水,也不要添加少量的水,如果过多很
容易
导致一浆等现象而且豆浆机在制作的时候,如果有自动加热的时候,一般时间在
20分钟
左右如果打出来的豆浆是生豆浆是不可以直接进行饮用的生豆浆里面含有有害物质食用以后很容易造成身体
中毒
等现象。
怎么判断
豆浆
是否
煮熟了
?
答:
2、依靠味道
能
闻出来。一般
煮熟
的
豆浆会
比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、
煮沸
而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
豆浆
加热的时间长了变稠了还能
喝吗
?
答:
建议不要
喝了
,正常
豆浆
是不会这样的。豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、
煮沸
而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物...
喝生
豆浆会中毒吗
?
答:
喝生
豆浆会中毒
的。生豆浆中含有皂素、抗胰蛋白酶、脲酶等化学成分。皂素是一种配糖体,不但对胃肠膜有刺激性,而且所含的皂素能破坏血液中的红细胞,可引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。抗胰蛋白酶则会干扰蛋白酶对蛋白质的水解,影响机体对蛋白质的消化吸收,甚至刺激肠胃,也会引起呕吐...
豆浆
没
煮熟会中毒吗
答:
主要是因为没煮熟的豆浆中含有皂素,胰蛋白酶等物质,过多食用未熟的豆浆可引起中毒,主要以胃肠中毒反应居多。一旦出现误食中毒,应尽快采取催吐、洗胃治疗。豆浆没煮熟多久
会中毒
这个主要看个人具体的情况,一般1小时后发病。豆浆最好煮沸之后再继续煮上至少8
分钟
再饮用,并且千万不要空腹喝。
豆浆煮沸
时...
豆浆
怎样才算
煮熟了
?
答:
煮豆浆
时,要一直加热至泡沫消失,豆浆沸腾,再持续加热数
分钟
,方可饮用。生豆浆加热到80℃~90℃时,会出现大量的白色泡沫,实际上这是一种"假沸"现象,此时豆浆并未煮透。未彻底加热的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质,如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等,饮用后可造成
中毒
...
豆浆
必须
煮沸
后才能
喝吗
?
答:
豆浆
必须
煮沸
后才能喝 豆浆里含有一种危险成分,叫做“皂甙”,它会让人
中毒
,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100℃才能被破坏。可见,豆浆一定要真正煮沸才能喝。没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起...
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