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西餐盘子多大
西餐
牛排的
盘子
是怎么预热的?
答:
有三种办法,一放到消毒柜里,可以加热的那种 二是烤箱,三是蒸箱 温度固定了,
盘子
提前放进去,出餐的时候再把盘子拿出来,动作要快
西餐
中的摆盘都有些什么技巧?
答:
1.
西餐
摆盘时,通常使用圆形
盘子
,通过排列成一定的图案来增加美观性。2. 一种摆盘方法是将食物布局成类似时钟的样式,将不同元素想象成指针,集中在盘子中心。3. 另一种技巧是将肉类和蔬菜分别堆叠,创造出层次分明的视觉效果。4. 摆盘时,也可以将食物置于盘子中央,然后在空白处用酱料勾勒出弧线...
西餐
有必要两层吗
答:
有的,这是
西餐
礼仪。西餐就餐时一般都会给两层
盘子
,上层盘子是用来装食物,下层盘子是用来装垃圾,垃圾不能放在桌上。另外:无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。交谈时声音不要过大,不然可能会引起邻座...
关于
西餐
的摆放信息
答:
1、在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的
盘子
,盛小菜的碟子放在大盘里;2、汤盘放在女主人身边的茶几上;3、刀放在盘子右边,刀刃对着盘子;4、叉放在左边,叉齿向下;5、勺放在餐刀的右边;6、吃小菜的
餐碟
及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾轻轻盖位;7、酒杯应摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐等...
西餐
的礼仪有哪些?刀叉如何使用?
答:
最好不要移动任何
盘子
的位置。在桌布上落下面包屑,可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时,用餐巾小心地把它拾到盘子中。品味
西餐
文化,建议大家有时间到崇文门马克西姆餐厅看一看,那里按照19世纪末特有的法国浪漫派风格布置的
西餐
厅,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着...
中国的
西餐
礼仪
答:
如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走
盘子
时,用餐巾小心地把它拾到盘子中。品味
西餐
文化,建议大家有时间到崇文门马克西姆餐厅看一看,那里按照19世纪末特有的法国浪漫派风格布置的
西餐
厅,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。这是马可西姆餐厅的传统,它让顾客先饱眼福(餐厅布置...
盘子
属于中餐用具还是
西餐
答:
盘子
就是放食物的,中餐
西餐
都用
这种
西餐
怎么吃呀?那个酒壶里面是什么东西。大
盘子
上面的虾怎么吃呀...
答:
1.如果没看错 盘中里是块羊排。白色小壶里是吃羊排的汁。将适量的汁浇到羊排上,就可以吃了。2.大虾用餐刀和叉子吃...。
西餐
盘饰讲究哪些?
答:
如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴,不要把用过的
盘子
推到一旁,或者把盘子摞起来。最好不要移动任何盘子的位置。在桌布上落下面包屑,可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时,用餐巾小心地把它拾到盘子中。品味
西餐
文化,建议大家有时间到崇文门马克西姆餐厅看一看,那里按照19世纪...
吃
西餐
时,刀子应该放在
盘子
的哪一边?
答:
用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小, 蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右 手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢
盘子
, 并不雅观。因此最好是切一口吃一口。如何使用刀叉 基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上...
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