66问答网
所有问题
当前搜索:
西米是什么样
为
什么西米
一遇水就化了,像腐烂了一样
答:
西米是
淀粉质食物,放入水中很快就会化了。西米在加入过程当中要逐渐加入,不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦。可以等到再次滚开后转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火。煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话,可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱...
大
西米
和小西米的区别
答:
大
西米
的口感比较劲道,吃起来比较有弹性,一般在烹饪食材时,可以用来做糕点及其它品质不错的食材。而小西米的口感比较软糯,没有弹性。烹饪美食的时候可以做米露及一些羹等。大西米和小西米使用方法或者是烹饪中是不一样的。但是大西米和小西米的营养价值却是非常相似的。因为大西米和小西米属于一种温...
西米
能煮粥吗
答:
西米可以用来煮粥。
西米是
由棕榈树类的树干、树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用西米淀粉,它在高温炖煮之后,可以用来煮粥、做甜品等。西米可以和大米、红豆、绿豆、苹果、薏仁、紫薯等食材一起煮粥。把西米煮至透明放着备用,然后把大米、红豆等正常煮熟,最后加入西米,用小火继续...
西米
和珍珠奶茶的珍珠是一样的吗?
答:
1、材料不同 西米露中的西米就是西米;珍珠是珍珠粉圆熬出来的。2、外观不同 西米露是白色的小颗粒;珍珠是黑色的大颗粒。3、成分不同
西米是
最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。珍珠是由地瓜粉制作而成的粉圆,而粉圆在加入奶茶...
西米是什么
做的?
答:
西米是
由棕榈树类的核或软核加工而成的人造食品。虽然被称为“米”,但它并非像大米那样是天然生长的,而是经过人工合成的一种加工米。优质的西米,如名为真珠西谷的品种,色泽洁白,质地滑糯,营养价值丰富,适合各类人群食用。传统西米的制作工艺涉及从西谷椰树的木髓部提取淀粉,经过手工加工而成。如今...
西米是怎么
做的呢?
答:
西米是
由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉。西米有大有小,稍小的在市场上经常可见,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。事实上,大粒的西米也是很常见的原料,但人们往往不认为它们是西米,如珍珠奶茶,里面...
西米
煮好之后
怎么
保存
答:
需要注意的是,煮好的
西米
冰镇保鲜虽然可以保存一阵子,但最好是尽快吃掉。保存的时间过长,西米会产生一种毒素,对人体不利。煮西米需要注意些
什么
1、一定要等水烧开了,才能下入西米。2、西米煮熟需要很长一段时间,因此煮西米的时候,可以适当多煮一些。3、西米变透明的时候,很容易粘锅,因此需要...
过期的
西米
煮出来
是什么样
的
答:
西米
煮出来是透明的,如果不是很可能就是过期了。1、西米由棕榈树类(Metroxylon sp)的核或软核加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。2、产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
怎么
煮
西米
?
答:
煮好的
西米是
通体透明如珍珠一样浑圆润泽的,如果你肉眼能观察到米粒中间还有小小的白点,那就说明没煮透,建议重新下锅开火!西米准备好了,就可以进行下一步了。把两听椰子汁倒入锅里煮开,不要用铁锅啊炒菜锅啊砂锅之类的,不锈钢锅最好了,实在不行用铝锅也可以。然后把煮透的西米(基本是粘在一...
煮好的
西米
可以放几天
答:
常温保存2天左右,冰箱保存不能超过5天,否则变质,还是不要吃了。储存方法:1、首先,将
西米
放入水中,煮发。2、煮发之后,将西米捞出,沥干净水。3、倒入凉水,过一下水,可以把西米表面黏黏的东西冲掉,然后把水沥干。4、再次加入一点干净的凉水,建议放些白糖水来泡,这样下次吃起来更好吃。5、...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
椰米是什么米
西米的配料表
西米是哪里的特产
西米与木薯