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西方的酒分为烈性酒和葡萄酒
白兰地是
葡萄酒
吗?
答:
葡萄酒和
白兰地的区别是什么? 广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成
的酒
都可以称为白兰地。而通常意义上的白兰地,则畅以葡萄酒为原料经过蒸馏、陈酿而成的
烈性酒
。 葡萄酒就是100% 经过发酵的葡萄汁。 通俗一点说,葡萄酒是制作白兰地的原料。 白兰地是否就是葡萄酒? 白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为...
洋酒有哪几大种类
答:
2、威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。3、朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。二、洋酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛
酒和
龙舌兰酒。烧酎的工艺和食用...
世界六大洋酒,是指哪些?
答:
以
葡萄
为原料
的蒸馏酒
叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。2、威士忌(whisky)威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏...
威士忌、白兰地、香槟的区别是什么?
答:
2、白兰地通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料,经发酵、
蒸馏
、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。3、香槟属于起泡
葡萄酒
,由葡萄经过发酵酿制而成,而且只有由法国香槟产区出产的起泡酒,才能...
西方
人早上·中午·晚上 主要吃什么?
答:
对于
西方
人来说,晚餐是比较重要,一顿饭一般只有一种主菜,他们爱吃肉,如牛肉,羊肉,鸡肉,鱼,野味等。还可以是匹萨,意大利空心粉等都是他们的主食。他们很少吃猪肉。但每餐都吃水果,进餐时爱喝酒,他们爱喝啤酒、
葡萄酒和烈性酒
。口味喜清淡、鲜嫩、焦香,量少而精,不爱吃带粘汁和辣味的菜...
洋酒x0代表什么意思
答:
XO是代表顶级的最上乘的白兰地。XO是在白兰地中表示“特陈”的意思,E代表ESPECIAL(特别的),F代表FINE(好),V代表VERY(很好),O代表OLD(老的),S代表SUPERIOR(上好的),P代表PALE(淡色而苍老),X代表EXTRA(格外的)。XO
酒
是没有保质期的 ,一般酒类都没有相应的保质期,酒是不会放...
关于
酒的
分类
答:
可分为三种; 1.液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒,产品均是普通白酒。 2.半液态法白酒、主要有两广一带的米烧
酒和
黄酒。 3.固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲 酒、小曲酒均在此列。 四、按酒精含量的多少 按酒精含量的多少来划分,习惯将
酒分为
高度酒(即国外又称
烈性酒
)和低度酒...
酒的品种有哪些?
答:
酒有哪些种类? 酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,
蒸馏酒与
配制饮料酒(简称配制酒): (1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括
葡萄酒
、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士...
白兰地
和葡萄酒
的关系
答:
白兰地是从葡萄酒中蒸馏出来的酒精饮料,通常含有35 - 60 %的酒精含量。它被称为“
烈性酒
”,因为它是蒸馏而不只是发酵的。用来制造白兰地
的葡萄酒
通常是基酒,这种葡萄酒不同于通常饮用的葡萄酒,因为用来制造白兰地的葡萄没有成熟得多,而且含糖量较低。酒一旦制成,就分两个阶段蒸馏成白兰地。第一...
酒分为
哪些种类
答:
2、葡萄酒葡萄酒,即为葡萄为主要原料,发酵酿制而成的一种酒类。它的酒精含量不高,味道纯美,富含营养。根据其色彩的不同,葡萄酒有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒之分。根据其糖份含量的不同,又可将
葡萄酒分为
干、半干、微干、微甜、半甜、甜等几种。现在,干葡萄酒最流行。这里所谓的“干...
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