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虾米保存应该放冷藏还是冷冻
发苦的虾皮吃了有什么危害
答:
虾皮发苦食用后容易导致肠胃疾病。虾皮中含有挥发性亚硝基化合物、大量的盐分和可能存在的细沙,在食用前很有必要用水泡一下,不仅能去除虾皮里的致癌物质,去掉过多的盐分和存在的细沙,还能去除虾皮本身氨化后刺鼻的气味。在烹饪虾皮前,有必要用凉水泡虾皮四次(每次不超过五分钟),或者用温水泡虾皮两次...
干蘑菇有保质期吗
答:
有保质期的。木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点
是
:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖。但这类干货在
储存
过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中
保存
,无氧环境可延缓氧化反应,并有助防止吸潮变质。
晒干的鱼放冰箱
冷藏还是冷冻
答:
晒干的鱼放冰箱
冷藏还是冷冻
2 鱼干
放冰箱保存
好,但是值得注意的是最好放入保鲜盒后再
冷冻保存
。鱼干、
虾米
、海蛎干等动物海货,同样由于其蛋白质含量丰富,容易引起细菌的大量繁殖,且不饱和脂肪酸含量丰富,容易引起脂肪的氧化酸败,造成营养价值下降,还可能产生哈喇味。这类产品最好放入保鲜盒后再冷冻...
熟的粽子
放冷冻还是冷藏
答:
熟的粽子要
冷冻存放
。熟粽子在冷冻室里可以
保存
3个月左右,粽子存放时分成几个小包,每个小包取出来一次吃完,不能再冷冻。粽子只能
是
煮熟后保存,煮熟之后不要放入
保鲜
层,容易坏,
应放到冷冻
层保存。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一,也是中国历史文化积淀最深厚的传统...
沙茶酱
保存
方法
答:
1、沙茶酱密封
冷藏保存
为宜。沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。沙茶酱色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、
虾米
和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。2、沙茶酱其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。沙茶酱含有较高的蛋白质、糖...
活螃蟹
冷冻还是冷藏
答:
活螃蟹
冷冻
了再解冻可以吃,只是口感不如鲜活的螃蟹。如果
是
当天买来次日吃,不需要冷冻,直接
冷藏
就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。螃蟹冷冻的时候必须装进
保鲜
袋密封好,防止水分挥发。在零下18摄氏度环境中,螃蟹能够保质半年左右。解冻的方法是浸泡在清水中,待到蟹爪可以自由弯曲,上锅蒸20分钟就能...
吃虾能连虾皮一起吃吗
答:
至于有些虾头颜色发黑……那是因为虾头中的酪氨酸酶会产生优黑素、褐黑素等黑色物质,即便被
冷冻
或
冷藏
,酪氨酸酶依旧可以发生黑变;另外,虾头
还是
代谢废物的所在地,如果虾在被捕前正好食用了深色藻类,也可能导致虾头发黑。但要提醒大家,虽然不存在重金属超标的情况,可虾头中的胃和鳃积聚有较多...
虾米
和玉米怎样做包子陷
答:
你要熬一锅骨头汤或者肉皮汤!
放冰箱冷藏冻
好然后包子放虾仁玉米加一勺子冻的汤!包好就行!记得口味自己做汤加好!
虾米
椰菜是什么
答:
材料:椰菜半个,
虾米
15克,蒜末适量,蚝油适量,干贝汁适量,盐适量,鸡精适量 做法:1.椰菜洗净后切丝;虾米洗净后用清水浸软。2.锅内放少量油,烧热后放入蒜末;爆香后加入虾米炒香后加入适量清水及蚝油。3.翻炒后加入椰菜丝继续炒至快熟时加入适量清水及干贝汁,炒匀后盖上锅盖焖2分钟。4.加入...
高丽
虾米
菜
答:
材料:高丽菜1/4颗,
虾米
10g,盐少许,黑糖少许 做法:1.将虾米洗净后,以100cc的冷水略浸泡一下。2.将洗净并切段后的高丽菜与上述虾米放入菜锅中,用中火炒1~2分钟。3.再用少许的盐、黑糖勾芡倒入炒菜锅中,炒1~2分钟后熄火。4.将炒好的高丽菜倒入大碗公里。5.将大碗公
放到
电锅,待8~10...
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