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蘑菇打卤面
打卤面
是什么面?做法是怎样的?
视频时间 01:09
怎样做
打卤面
?猪肉汤卤子,,哪位能帮帮我啊!谢谢大家了
答:
4京味
打卤面
编辑主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 不同做法打卤面照(14张)调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法:1.香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发
蘑菇
的水,滤出后打卤用;2.取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片...
太原
打卤面
的由来?
答:
具体做法 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法:1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发
蘑菇
的水,滤出后
打卤
用;2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅...
打卤面
好吃吗?
答:
打卤面
主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法:1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发
蘑菇
的水,滤出后打卤用;2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中...
苏格兰
打卤面
。为什么卤不要钱?
答:
1、京味
打卤面
主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法:1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发
蘑菇
的水,滤出后打卤用;2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起...
杉杉来了第十四集意面的做法
答:
5. 香菇切片,与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中,加入煮肉的汤和发
蘑菇
的水炖20分钟,再加入盐、鸡精、老抽,调味后勾芡,加入鸡蛋液,取出倒入汤盆,卤即做成;6. 取炒锅加一些香油、色拉油和几粒花椒,再加入蒜末,炸香后浇在做好的卤上;7. 煮面摆肉浇卤即可。《北京的
打卤面
》原料:榛菇(...
打卤面
的正宗做法
答:
打卤面
的正宗做法 主料:黄花10克 木耳10克 榛蘑10克 五花肉100克 炸豆腐适量 调料:酱油15克 盐5克 葱姜适量 八角两个 桂皮一小块 鸡蛋一个 做法:1、用温水提前将黄花,木耳和
蘑菇
泡上,泡好后捞出洗净备用,水不要倒掉 2、五花肉切大点的肉片,炸豆腐切细长条,葱切段,姜切厚片,鸡蛋打...
猪肉
打卤面
的做法最正宗的做法
答:
原料:黑木耳,黄花菜,鸡蛋,
蘑菇
,咸肉或五花肉,葱末,还有姜丝适量。制作:黑木耳和黄花菜要用热水泡发,然后木耳切碎,黄花菜去根切段,蘑菇切片,五花肉切丁,待用;鸡蛋打散,炒鸡蛋,鸡蛋炒好放到旁边待用;葱末姜丝爆锅加入肉丁翻炒;加入木耳和黄花菜,大约5分钟后加入蘑菇;最后再加入之前炒...
打卤面
卤子有几种?
答:
5种:1、红
卤
红卤,是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖(炒好后的糖呈红色)或酱油,因而卤专制出属来的食品是红色的。红卤是卤菜的一种。2、盐焗 盐焗,将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法。3、麻辣 麻辣,是川菜常用...
老北京
打卤面
咋做
答:
老北京
打卤面
用料 五花肉 半斤 水发香菇(不能用鲜香菇) 小个的15个 鲜口蘑(白色小圆的
蘑菇
) 半斤 水发黄花菜 适量 水发木耳(秋耳最好) 适量 鸡蛋 2个 葱、姜、蒜、香菜、青蒜、大料 适量 盐、糖、耗油、黄酒、生抽、老抽、土豆淀粉 适量 老北京打卤面的做法 将五...
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