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蒸鸡用什么调料好吃
五香
蒸鸡
怎么做 五香蒸鸡的做法
答:
1、食材:仔鸡1只(约1000克)。
调料
:色拉油2000克(约耗100克),精盐10克,绍酒10克,胡椒粉1克,白糖5克,麻油10克,酱油10克,葱段10克,姜片10克,香菜段3克,红曲5克,香料袋1个(内装大料、桂皮、豆蔻、砂仁、肉蔻、山奈、小茴香、花椒、丁香、香草各少许)。2、鸡去五脏,洗净后沥水,然后...
蒸鸡
怎么做又嫩又
好吃
答:
2、鸡一定要买新鲜走地鸡,这原材料必须好是最关键的。3、将鸡洗净切块。4、鸡要吃出来有味道,就必须要提前腌过,腌过的鸡才
好吃
。5、加入
调料
腌半小时到1小时。天热可放入冰箱。6、淮山枸杞洗净加入,如果淮山能用新鲜的更好。用干淮山的话需要提前泡水。7、第三个重点就是
蒸鸡
的火侯和时间很...
蒸鸡
怎么做又嫩又
好吃
答:
2、鸡一定要买新鲜走地鸡,这原材料必须好是最关键的。3、将鸡洗净切块。4、鸡要吃出来有味道,就必须要提前腌过,腌过的鸡才
好吃
。5、加入
调料
腌半小时到1小时。天热可放入冰箱。6、淮山枸杞洗净加入,如果淮山能用新鲜的更好。用干淮山的话需要提前泡水。7、第三个重点就是
蒸鸡
的火侯和时间很...
怎么做五香
蒸鸡
五香蒸鸡的做法
答:
1、主料:仔鸡1只(约1000克)。
调料
:色拉油2000克(约耗100克),精盐10克,绍酒10克,胡椒粉1克,白糖5克,麻油10克,酱油10克,葱段10克,姜片10克,香菜段3克,红曲5克,香料袋1个(内装大料、桂皮、豆蔻、砂仁、肉蔻、山奈、小茴香、花椒、丁香、香草各少许)。2、鸡去五脏,洗净后沥水,然后...
蒸鸡
怎样做又嫩又
好吃
蒸鸡的做法
答:
1、主要食材:净嫩鸡,
调料
:芝麻油、胡椒粉、精盐、酱油,辅料:豆腐、芝麻。2、鸡剁去头爪,用清水洗净;鸡肫剁成末;元蘑挤净水,切成丝;葱一切两半,再切成 3厘米长的丝;银杏去壳,加精盐炒成绿色。3、鸡蛋 1个,搕入碗内,加淀粉、芝麻、精盐、蒜末、芝麻油、酱油、鸡肫末调和成糊。4、...
蒸鸡
怎么蒸
好吃
又嫩
答:
其次,
蒸鸡
的时间和火候也很关键。一般来说,将拌
好调料
的鸡放入蒸锅中,大火蒸20分钟后再转小火蒸20分钟,这样蒸出的鸡肉会更加嫩滑。如果你喜欢吃口感稍微硬一点的鸡肉,可以将蒸制时间适当延长。最后,摆盘也是让蒸鸡更
美味
的关键。将蒸熟的鸡平铺在盘子上,用鲜花、香菜、青蒜等点缀一下,再淋上...
蒸鸡
块的做法
答:
家常
蒸鸡
块的做法如下:蒸鸡块的做法:材料:鸡一只,葱三根,姜五块,蒜四颗。1、鸡肉切下四肢和鸡脯。2、葱姜蒜切好。3、把鸡四肢和鸡脯装盘,撒上葱姜蒜和盐,上锅蒸。4、30分钟,出锅。鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、...
怎么
蒸鸡
才
好吃
答:
可以做
清蒸鸡
。主料:土鸡500克。
调料
:蒜 (1个) ,姜 (2片) ,葱 (1段) ,香菜 (10克), 食用油 (适量), 盐 (2克) ,生抽 (5ML) ,料酒 (5ML) ,胡椒粉 (适量) ,味极鲜 (适量)。做法 1、土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水。2、用2...
藤椒
蒸鸡
怎么做色香味俱全?
答:
藤椒
蒸鸡
是一道色香味俱全的家常菜,它结合了鸡肉的鲜美和藤椒的独特香气,让人食欲大增。要做出一道
美味
的藤椒蒸鸡,需要注意以下几个步骤:选材:选择新鲜的整鸡或者鸡腿肉,肉质鲜嫩,口感更佳。如果是整鸡,建议选择体型适中的三黄鸡或者土鸡,这样肉质更加紧实,口感更好。准备
配料
:除了主角鸡肉和...
家常
蒸鸡
的正宗做法窍门
答:
清蒸鸡
怎么肉嫩:我用的虽然说也是百天的'小公鸡,但它是真正大山里散养的,比那些鸡厂的鸡肉质要紧实多了,如果是超市的小公鸡,那么整只的蒸个十五到二十分钟足够了,但是这个鸡得蒸三四十分钟才能烂,所以大家要注意这一点,但这散养的百天鸡着实是
好吃
。鸡在蒸之前一定要抹黄酒,和葱姜,这样...
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