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蒸馒头醒面要多长时间
和面
醒面多长时间
答:
当然,如果是发酵的面团,需要醒的
时间
就会更长,而且会根据温度和季节的不同,醒的时间也会有所不同,夏天的话,
醒面
的时间会快一些。和面也是有技巧的,如果是想要制作面条或饺子皮,在和面的水中可以加入面粉量2%——3%的细盐,这样种出来的成品弹性好。
蒸馒头
时用盐水和面,会让馒头变得又可口又...
蒸馒头
最佳
时间
多少分钟
答:
另外,在做好馒头丕时一定要充分的
醒面
,一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。如果做好的馒头丕在案板上醒发的
时间
比较短,就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。馒头上面有一小片一小片透明的地方,是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水,你只要在
馒头蒸
好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了...
馒头发酵多长时间蒸好吃(
馒头要蒸多长时间
)
答:
三 馒头的蒸煮
时间
馒头放入锅内水开后,蒸煮时间大约为20分钟。当然,这还要根据馒头的大小来调整。大一些的馒头需要更长的时间来蒸熟。四、
蒸馒头
的注意事项 1. 充分
醒面
:做好馒头后,一定要充分醒面10-15分钟,这样能使馒头更加松软。2. 发酵技巧:除了酵母,还可以使用蜂蜜或白糖促进面团发酵。
蒸馒头
怎样发面
答:
方法如下:(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
...需要材料 怎么
醒面
时间
多久
什么时候
开始
蒸
蒸多久???具_百度知...
答:
发面是面食加工的一种原料名称,而
醒面
是面食加工过程中一个阶段名称。发面1、面粉中加入酵母(超市有卖)或者面肥,加水和匀加盖静置。2、加膨松剂(如泡打粉)。经过混合盖严静置一段
时间
以后,面粉膨胀,内有大小不一的气孔,第一种还有酸味,称为“发面”。比如
馒头
、花卷、包子等 第一种发面需要揣...
蒸馒头要多长时间
蒸馒头注意事项
答:
蒸馒头
一般需要20分钟左右的
时间
。蒸馒头的技巧:1、面团发酵 这一步很重要,馒头店通常都是用老面发酵,在家也能够用酵母粉(听说更养分),通常来说一斤面粉就用5克的酵母,再加上一勺白糖(能够让馒头更香,也能缩短发酵时刻,作用也非常好)和面粉一同拌和均匀,然后加入适当清水和面(冬季能够用40...
发完面一个小时了。可以
蒸馒头
吗?
答:
那就要看你的面发的怎么样?如果一个小时你的面没发,还跟原来的大小一样,就不能
蒸馒头
?如果你的面发的是原来的2倍大,就可以蒸馒头,这跟发面
时间
长短没关系,主要看面发的效果如果面没发,可能要发2小时,记住面一定发到原来面的2大左右,扒开都是蜂窝眼就可以蒸了。
蒸
老面
馒头要多长时间
?
答:
3、外在做好馒头丕时一定要充分的
醒面
,一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。4、头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水,你只要在
馒头蒸
好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了。5、果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟,开水上屉即可。6、果做好的馒头丕在案板上醒发的
时间
...
馒头要蒸
多久才熟
视频时间 00:54
蒸馒头
时,最快的发面方法是什么?需要
多长时间
?
答:
放到暖和处
醒面
;发面的情况下,要把盆放到暖和的条件下,冬季可以放到暧气片边上,夏季立即放到常温状态就可以;如果是在春天或是秋季,先在不锈钢蒸锅里烧一锅湿热水,随后把洗脸盆放到不锈钢蒸锅上醒面,那样也可以加速醒面速率。
蒸馒头要
冷水上锅;蒸馒头要想暄软美味,一定要冷水上锅,假如开水上锅...
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