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蒸熟的干海参怎么吃
干海参怎么
做好吃 干海参的做法
答:
干海参
的做法如下:1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀,不要割断,这样发好的海参个头会大一些。4、放在无油的锅里煮30分钟,焖着等到凉了以后...
佛跳墙可以加哪些菜一起煮
答:
1、佛跳墙可以加鸭腿、猪爪、鲍鱼、
干海参
、五花肉、冬菇、冬笋、鸽子蛋等一起煮。先把鸭腿、猪爪焯水,鲜鲍鱼洗净,发干海参。2、再把鲍鱼
蒸熟
,五花肉焯水,冬菇、冬笋、鸽子蛋煮好。3、然后炒鸭腿、猪爪。4、再放入其他肉类加高汤,冬菇和笋最后放。5、最后砂锅炖5个小时,收汁盛出即可。
花胶
海参
鸡汤
答:
花胶海参鸡汤 一、焯过水的鸡肉 南瓜
干海参
即食海参、元贝 红枣去核、花胶 二、将鸡肉干海参红枣元贝,一起放进高压锅加开水,大火煮开转中小火炖四十分钟 水盖过食材再多一点就够了 三、用高压锅一定要小心注意,不会用高压锅的宝子们可以用电煮汤,时间久一点!安全第一,煮好关火后高压锅 ...
超级点子王教你
如何
泡发
海参
答:
1 将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。
干海参怎么
泡发 .2 泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以
食用
的...
怎样
发制
干海参
和鲍鱼?
答:
先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏,换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可
食用
。 泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。发好
的海参
不能再冷冻,这样做会影响质量,故一次不宜发得太多。
海参
要
怎么
煮好吃营养又不流失?
答:
鲜海参与
干海参
的营养价值差异不大,不过市场上的水发品不能令人满意,营养更是大打折扣,不吃也罢。自己动手发制的并不难,质量更有保证 (一)
如何
辨别海参 盐渍海参和即食海参———应选择体大、肉厚、无泥沙的为好。如发现海参过分发涨,肉质失去韧性,手指稍用力一捏就开裂破碎,并能闻出明显碱...
即食
海参怎么吃
答:
那么,即食海参和
干海参
买哪个好?下面一起来看看即食海参的相关知识吧!一、怎么处理即食海参直接从专卖店里买回来的带包装的即食海参。这种
海参食用
之前的处理最简单,直接放入水中,等化开了就可以食用了,最好用凉水化开,也可以用热水,但是凉水化开的海参口感较好。二、即食
海参怎么吃
【鸡肉海参汤】...
泡发好的
海参
放到冰箱冷冻会影响品质吗?
答:
一、泡发好但没吃完的海参是可以使用冰箱冷藏的,但不能冷冻。二、泡发好
的海参
的保存 1、用冰块:把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上。2、用顶汤:500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开,趁热加入发至八...
干海参
泡发后该
如何
保存
答:
相信大家在平时一定都有吃过海参,海参还没有
煮熟的
时候,外表是滑滑的,看起来不含有丰富的胶原蛋白,还有价值很高,可以给人体带来充分的食疗价值,营养价值,同时还具有美容养颜的功效,不过海参需要泡发后才能保存,但是刚刚泡发好的海参应该如何存放才能不发霉。
干海参怎么
泡发方法/步骤 将海参用水清洗...
干海参怎么
泡
答:
在泡发干海参之前,首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分,而淡干海参就不需要清洗。在浸泡干海参之前,要选择纯净水来浸泡。接着,将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节,最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好。将泡过
的干海参
用剪刀沿着腹部开口纵向剪开,...
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