66问答网
所有问题
当前搜索:
蒸前腿肉要先烧好吗
猪腿肉怎么挑选,
前腿肉好
还是后腿肉好呢?
答:
其次是后腿肉,这是猪后腿里的肉,做为猪的后脚,平时运动量不大,猪的全部净重都靠猪后腿支撑点,总体看来猪瘦肉一部分较多,但肉质地较为老,烹调的情况下方式没做对,非常容易将肉做柴,吃起来变硬,如果买到后腿肉了,最好用它来油爆,还可以烧煮,延长性时间就好啦。买猪肉时,选
前腿肉
或...
肉香浓郁无腥味的炒肉臊子
不
干不柴的正确方法你知道如何做吗?
答:
食物:猪
前腿肉
调味品:食用油、辣椒干、细辣椒面、麻椒、三奈、八角、桂丁、香叶、毕拨、砂仁、丁香花、姜、生抽酱油、老抽王、盐、米酒、陈醋制作过程:1.肉臊子若想美味,一定要用肥四瘦六带皮的后腿肉或五花肉做。自然后腿肉的口感更鲜嫩一点。最先买猪肉的时候也可以让女老板炙好啦皮,洗干净...
兔子
肉要
怎么做着好吃?
答:
3. 锅内加花生油烧九成热,放兔肉,改用慢火炸熟。另起锅,加辣椒油、黄油、葱丝、蒜片炒香,加干辣椒炒至变红,烹入料酒,加炸好的兔子块,翻勺装盘,撒上芝麻即成。飘香兔子腿的制作要诀:1. 炸兔
肉先
用高温,后用低温炸透,再用高温促成金黄色。2. 此菜若选用兔
腿肉
,味道将更加独特...
带皮猪后
腿肉
怎么做好吃
答:
买的时候要用手指按一下猪肉的表面,新鲜的猪肉弹性好,用手指按压后肉能快速的反弹回来,不会出现凹陷,如果有凹陷,不能快速反弹回来的那这块猪肉就不新鲜了.猪后腿肉适合做什么?猪后腿肉怎么做好吃 那
前腿肉
和后腿肉区别 1前腿肉 首先说重量,整块前腿肌肉(不含肥肉和膘),纯瘦肉的平均重量约2.5公斤...
猪后
腿肉
怎么做好吃?
答:
先说猪前腿,相对来说,猪的前腿活动比较频繁,运动量很大,肉质的弹性非常好,质地很细嫩,吃起来口感好,味道香。那么应该如何区分呢?猪的
前腿肉
有很多筋骨和筋膜,瘦肉很多,是由几小块肉组成的,肥肉相对比较薄而少。(上图是前腿肉)再说猪后腿,猪后腿的主要作用是支撑身体的大部分重量,所以...
如何制作回锅肉
视频时间 01:46
怎样红烧鸭子最好吃?该放些什么佐料?请烹调高手指点.因为我烧的鸭子很...
答:
这道传统的广东菜,用的是鸭子,可是在台湾常看到的是用蹄膀来做的,当然他的名字不一样,他叫什锦
腿肉
,或者是封腿肉,但是吃起来的味道和作法都是一样的。鸭子本身
要先
把他红烧的够烂,至于八珍的料主要选一些不同颜色,有鲜味或者是有香气的材料在里面。 腌鲜梅菜鸭 材料: 中鸭1只(约2公斤) 葱4支 老姜1...
羊
前腿肉
好吃还是后腿肉好吃
答:
羊
前腿肉
好吃还是后腿肉好吃?看你怎么吃了,烹饪方法的不同和个人口味的不同,都会影响到选择。一、羊肉前腿好还是后
腿好
羊肉后腿肉比较好,羊后腿肉是羊的臀尖肉上面有一层加筋肌肉相连吃起来也会比较有嚼劲。如果家里要吃炖羊肉,选择后腿肉是最好的。前腿肉羊的前腿肉是以1/3的肥肉和2/3...
啤酒烧鸭腿怎样做,肉香十足
不
油腻,好吃到停不下来呢?
答:
啤酒烧鸭腿怎样做,肉香十足不油腻,好吃到停不下来呢?今天给大家分享一道好吃的啤洒烧鸭腿,作法超简单,连肉带骨一起啃,肉味十足清爽不油腻,美味得停不了口!鸭肉,可食用的禽畜之一,营养元素与鸡脯肉较为类似,可是含有B族维生素和维生素较其余肉类食品多。因此,有需要的朋友能够有针对性的多...
我要做饭
答:
烧红烧肉或牛羊肉时,最
好不
放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜