有知道做火锅底料怎么炒吗?答:炒锅置火上,下菜油烧热,下泡辣椒、豆瓣酱炒香,下猪油、大蒜、花椒、泡生姜(切片)炒几下,倒入煮鸭的汤,煮十几分钟,放入鸭块、老痿(拍破)、冰糖、盐、味精、胡椒粉,烧开,打去浮沫,然后倒入火锅中上桌,再将魔芋条盖在最上面一层,点火烧沸,各种荤素料烫食.味碟可用蚝油加蒜泥、盐、味精调匀,每人一碟。
捞面做法是什么?答:蒜泥汁做法: 大蒜捣蒜泥,加入陈醋、生抽、芝麻油、芝麻,然后加入适量饮用水就可以了,注意只能是凉的水,温的不行,会让蒜有不好的气味产生。 讲真,回答这个问题,我都把自己写饿了。关于捞面条怎么做,我所知道的干货精化可是都分享了,选好面形、配好关键小料,随便一个家常菜,那就是最美味的捞面条。不说了,...