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营养标签内容
我国预包装食品
营养标签
有哪些要求?
答:
1、格式要求 2、强制标示
内容
为能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠而且顺序不能改变 3、数值的保留位数 4、
营养
成分的修约间隔
食品
标签
上
营养
价值表 里的百分比怎么理解
答:
食品
标签
上的NRV是
营养
素参考值 百分比是该食品中(通常是每100g)某种营养素占每天推荐摄入量的比值。举个例子(如下图):某牛奶中钙含量125mg/100g 根据中国居民膳食指南每日钙推荐量800mg,那么NRV%=125mg/800mg=16
预包装食品
营养标签
通则要点解析
答:
二、为
营养标签
标示划定“红线”营养标签作为预包装食品标签的一部分,必须符合GB 7718中的基本要求,如食品名称、配料、净含量、生产者信息、生产日期、保质期、食品生产许可证编号等。营养标签标示需遵循GB28050的相关规定,包括强制标示的
内容
如能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比...
食品
营养标签
管理规范释义
内容
简介
答:
为支持《食品
营养标签
管理规范》的学习与实施,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所合作,共同编撰了《食品营养标签管理规范释义》。在编写过程中,广泛征求了卫生系统、管理部门及企业相关部门的专家意见,并通过多次会议和通信进行了深入讨论,以确保对《规范》的解释...
食品
营养标签
解读--看产品类别/种类
答:
食品
标签
解读:看产品类别/种类 当无法分辨手上的商品到底是啥的时候,那么最好的办法就是去看产品类别或产品种类。总之,你一定可以在标签上找到它最真实的身份。举例:以下为某纯牛乳和某含乳饮料的产品类别。
如何理解食品
营养标签
上标示的能量、蛋白质、脂肪?
答:
4. 预包装食品
标签
的基本要求包括:符合法律、法规的规定,并符合相应食品安全标准的规定;清晰、醒目、持久,使消费者购买时易于辨认和识读;通俗易懂、有科学依据,不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背
营养
科学常识的
内容
;真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的方式介绍食品,也...
营养标签
标准中核心营养素有哪几项
答:
有以下几种:蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)。
营养
素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。
营养标签
的具体设计步骤是怎样的?
答:
1.取样测定 FDA规定,12种营养素的测定必须按AOAC(美国公职化学家协会)的方法,每个样品的重量为2000克。如果采用其他替代方法则要经过论证,符合要求时才能使用。2.每次食用量 由于食品在食用时都有一个度,美国人从食用该食品的习惯一次量考虑,也为确保食品的食用量安全,要求在
营养标签
上标明每次...
中国食品
标签营养
素参考值的标示计算
答:
在
营养标签
上,以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示,指定其修约间隔为1。计算公式为: X/NRV×100% = Y %式中 : X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量 1823 kJ蛋白质 9.0 g脂肪 12.7 g碳水...
食品
标签
上必须标注的
内容
是什么
答:
5. 生产日期和保质期:标注在显著位置,提醒消费者产品的食用期限,确保食品安全。6. 贮存条件:提供正确的食品保藏方式,以保持食品的品质和安全。7. 食品生产许可证编号:显示食品生产合法性,让消费者放心购买。8. 产品标准代号:表明产品遵循的标准,确保其质量和安全。9.
营养标签
:提供食品与营养有...
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