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菜籽油是不是植物油
菜籽油
用得是咱们平常吃的油菜的种子吗?
答:
菜籽油不是
人们平常吃的油菜的种子。油菜心是一种菜,油菜花不是一种菜,油菜花是一种油料作物,油菜花成熟后结出一种果实叫油菜籽,可以用于榨取
植物油
,是一种天然的植物油。油菜花原产地在欧洲与中亚一带,植物学上属于一年生草本植物,十字花科。在我国栽培较广,以长江流域和以南各地为最多。榨油...
花生油和
菜籽油
哪个好?
答:
花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。
菜籽油
的好处 菜籽油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好。所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料
是植物
的种实,一股会...
各种
食用油
怎么分别?
答:
不过
菜籽油
中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般
植物油
低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良
食用油
配合食用,其营养价值将得到提高。 3、芝麻油 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油...
菜油
主要来自于油菜种子的哪里?
答:
菜油
成分中的脂肪主要来自于油菜种子中的子叶。
菜籽油
简称"菜油",主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%,平均40%)。含蛋白质21%-27%,磷脂约1%。主要成分有芥酸,油酸,亚油酸,亚麻酸,生育酚和菜子甾醇等。资料拓展油菜花,别名芸薹(YUN TAI),拉丁文名Brassica campestris,原产地在...
菜油是
菜花压榨的吗
答:
是由菜籽压榨的。菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫
油菜籽油
、香菜油、芸苔油、香油、
芥花油
,是用油菜籽榨出来的一种
食用油
。是我国主要食用油之一, 主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。中国经过近10年努力,使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗
植物油
中营养品质最好的低芥酸菜籽油,...
怎么辨别
菜籽油是不是
纯的?
答:
菜籽油
也就是我们经常所说的
菜油
,由于原材料
是植物
的种子,所以含有一定的种子磷脂,对我们的血管、神经、大脑非常有益。由于缺少人体必需的脂肪酸,如亚油酸等,所以其营养价值相比较其他
植物油
来说会稍微低一些,但是,这也不妨碍我们食用。选择纯正的菜籽油可以通过观颜色、闻气味、看透明度、尝味道、...
小
菜籽油是
菜籽油么?跟一般的菜籽油有什么区别?
答:
我国油菜生产近年有很大发展,亩产量不断提高。
菜籽油
产量约占
植物油
产量的1/3以上。除主要产区长江和珠江流域外,其它地区也在大力发展油菜种植,因为它可利用冬闲地种植,不与大田作物争地。菜籽毛油呈黄略带绿色,具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明,颜色浅黄无异味。储藏时...
请问农村自己压榨的
油菜籽油
食用安全吗
答:
但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
菜籽油是
我国主要
食用油
之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料
是植物
的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油
跟色拉油的区别?
答:
相对来说,色拉油的热量更高一点,建议每天食用25克就行,而
菜油
则可以每天用40克!色拉油,又译作“沙拉油”,
是植物油
经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油,特点是色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡沫,很少有油烟,并且不含黄曲霉素和胆固醇。优质色拉油应...
调和油和
食用油
的区别是什么
答:
调和油和
食用油
的区别是性质不同、特点不同、用途不同、颜色不同。1、性质不同:食用油是一种动物或者
植物油脂
。调和油是两种以上精炼油脂调配而成。2、特点不同:食用油由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,以植物油为主,包括
菜籽油
、玉米油、麻油、花生油、橄榄油、山茶油、葵花籽油、大豆油、芝...
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