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莲藕发紫是怎么回事

藕是荷花的根吗答：藕长在池塘的污泥里，它的长相有点像根，但不是根，因为根上没有节，而藕有节，它是莲的变态根状茎；在节的地方，向下长出许多丝状的根，向上长出带有长柄的荷叶和开放粉红色或白色鲜艳的荷花。荷花谢了便结出蓬松的大莲蓬，里面长着十多个小果，把果皮剥去就露出莲子。由于种莲子不容易发芽，...

莲藕怎么挖出来轻松答：你会发现那里是主藕的尾端，即通俗讲的老尖把。记着，此时水流在哪，你的手也要在水流那里。然后用水枪冲散两侧泥巴，从藕尾到藕尖冲去。记着要冲泥，不冲藕；从尾到头冲!为啥?防止冲断冲伤藕，进而使藕孔进泥或藕身发紫变黑，失去了卖相，也就失去或减少了其经济价值。

莲藕储藏保鲜有些什么方法?答：1．原料挑选莲藕应选用白色、新鲜的藕，藕身无锈斑，无发红、发紫，无病虫害。 2．原料的预处理 (1)原料清洗将选好的原料浸入清水池中，逐条用软毛刷或软布将藕身表面洗刷干净。 (2)截节、去皮将清洗过的莲藕，用不锈钢刀将藕身各节切开成藕段并逐段切去藕节，然后用锋利的小刨刀刨...

哪些食物含淀粉?答：所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢？对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要...

排骨藕汤的做法窍门排骨藕汤的做法窍门介绍答：4、将切好的莲藕放入锅中，加水开火煮沸焯一遍，即可捞出，这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。5、锅中烧油，倒入煮过的排骨，上上两篇生姜翻炒片刻。6、另外拿一个煲汤的锅，加入一锅清水，将事先泡发的莲子倒入锅中，然后依次倒入排骨、莲藕、花生粒，大火烧开后小火慢炖，直到莲藕完全熟透，...

经常在超市里看见的那种圆圆的,红稍微发紫,是赤小豆,还是在大型市场见的...答：圆的有点红加点玉米须莲藕薏米加在一起熬汤。你是不是有湿热呀。用这个。

怎样用冰柜保存莲藕i答：莲藕的贮存比较困难，特别是藕片，藕身无锈斑，原料挑选：莲藕应选用白色、新鲜的藕。无发红、发紫，无病虫害。冰柜里藕片表面很快会被一层透明薄冰裹住。挂冰衣后的藕片，应立即装袋、封口、装箱放入冰柜中冷藏。条用软毛刷或软布将藕身表面洗刷干净。原料的预处理：原料清洗。将选好的原料浸入清水池...

谁给我解释下蔬菜的处事哲学答：人也是一样，想要有所作为，想要遇事冷静不慌，那就必须经历很多事，很多不同凡响的事情，要体验人生百态，这样不论发生什么事情，自己处理起来都能够得心应手。本人文笔不是很好，也没有多少哲学基础，看到急用就照着意思和自己的感觉走，随便说了点，能帮上忙最好，帮不上请不要见笑，呵呵 ...

隐藏在菜市场的有毒蔬菜有哪些?答：因为紫菜容易吸潮，保存不好或是时间长了，颜色就会发紫，表面不平滑像一张粗糙的纸，紫菜发红或发紫就不能吃了。如果变色的紫菜浸泡后呈蓝紫色，说明紫菜已经被有毒物质污染，对人体有害，不能食用。发黄的银耳银耳本身是一种营养丰富和滋润的平民补品，有很好的养生功效。在大家选购银耳时，要选择色...

皮肤碰撞后容易发黑发紫应多吃什么食物答：适宜食物：血小板减少的饮食，应供给高蛋白饮食，饮食中宜多选用牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食品。中医认为血热则妄行，出血属热者，宜选用性偏寒凉食物。蔬菜水果中性凉者，多对止血有利，可住饮食配餐中应用，尤其是荸荠、莲藕、荠菜、黑木耳、梨、鲜枣等更佳。这些都是血小板减少的饮食保健方法。...

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