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荆州鱼糕蒸多久
鱼豆腐好吃吗?
视频时间 00:58
荆门哪里能吃长湖
鱼糕
?
答:
说是楚庄王特别爱吃长湖鲜鱼,夏天一日气温高,鱼已开始变腐,厨师灵机一动,用鱼茸、米粉、佐料和少许鸡蛋、猪肉丁混合,然后上蒸笼
蒸
去腐味,结果吃时鱼味绵长,清香四溢,于是被楚庄王指定为楚国宫廷主菜,北宋正和二年,
鱼糕
已成为当时敬献皇帝和皇帝赐宴群臣的“头鱼宴”。长湖沿岸的荆门、
荆
...
荆州
有哪些特色美食推荐?
答:
荆州鱼糕
:荆州鱼糕是荆州的传统名菜,主要原料是鲜鱼肉和猪肥膘。将鱼肉剁成泥,加入猪肥膘和各种调料,搅拌均匀后
蒸
制而成。鱼糕色泽洁白,口感细腻,营养丰富,是荆州人过年必备的食品。三鲜豆腐泡:这是一道以豆腐泡为主料,辅以肉丝、虾仁、蟹肉等“三鲜”食材的菜肴。豆腐泡软嫩,吸收了鲜美的汤汁,...
荆州
有什么适合外地人品尝的特色美食推荐?
答:
荆州鱼糕
荆州鱼糕是荆州的传统名吃之一,主要原料是鲜鱼肉和优质糯米粉。将鱼肉剁成泥状,加入调料和糯米粉搅拌均匀,再
蒸
制而成。鱼糕口感细腻,味道鲜美,既可以当作小吃,也可以作为正餐的一道菜。三鲜豆皮 三鲜豆皮是荆州地区的传统小吃,以豆皮为主料,辅以鸡蛋、豆芽、木耳等多种配料,卷起来切成小...
荆州
特色美食有哪些 荆州十款特色美食推荐
答:
6、
鱼糕
鱼糕,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,被人称道。传说鱼糕的制作起源于楚国。如今,人们用鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,叫做“杂烩丸子”。7、
荆州
八宝饭 荆州八宝饭,入口,它色泽光亮,香甜滋润,油而不...
湖北
荆州
十大特产
答:
湖北荆州十大特产:
荆州鱼糕
、笔架鱼肚、洪湖莲子、公安葡萄、荆州大白刁、洪湖野鸭、洪湖大闸蟹、桃花鸡蛋、公安牛肉、糯米包油条。1、荆州鱼糕 荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道...
荆州
八大名吃
答:
该地区的八大名吃有
荆州鱼糕
、荆州千张扣肉、冬瓜鳖裙羹、荆州烤鱼、荆州鸭脖、荆州桂花糖藕、荆州花生酥、龙凤配。1、荆州鱼糕:以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶”被人称道。2、荆州千张扣肉:以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,...
荆州鱼糕
的吃法
答:
荆州鱼糕
的吃法多种多样,既可以作为小吃单独享用,也可以作为配菜与其他食材一同烹饪。荆州鱼糕是湖北省荆州市的特产,以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。它的主要原料是鱼肉,经过精细加工后制成柔软的糕状,口感鲜嫩且富有弹性。一种常见的吃法是直接将荆州鱼糕切片后食用。这种吃法简单方便,能够...
荆州
特色美食推荐
答:
荆州,位于湖北省中南部,是一座历史悠久的文化名城。荆州美食以湖北菜系为主,融合了川、湘、粤等多种风味,形成了独具特色的荆州美食文化。以下是一些荆州特色美食的推荐:1.
荆州鱼糕
:荆州鱼糕是荆州地区的传统名点,选用优质鱼肉为主料,经过剁碎、搅拌、
蒸
制而成。鱼糕口感鲜美、肉质细腻,营养丰富,...
荆州
特产小吃
答:
荆州的特产小吃有:早堂面、锅盔、
荆州鱼糕
、龙凤配、炸藕丸、鱼糕圆子等等。荆州,作为北纬30度上的一个耀眼明珠,美食文化也异彩缤纷。不论是黄家塘的米粉,还是大赛巷的粉丝煲,或是五一路的串串香,每一道食物都透露出诱人感。早堂面湖北早上最爱说的一句话是什么:走,过早克!也就是去吃早餐...
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