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茄子炒豆角的做法
茄子
烧
豆角的做法
步骤
答:
5.把多余倒出来,锅底留底油,不要太多了,因为
茄子
和
豆角
都已经稍微炸过了,会出油,加姜和大蒜末
炒
出来香味以后,加豆瓣酱炒出酱香味和红油以后,不能太大火炒,小火炒糊了,发苦。6.加豆角和茄汁翻炒均匀,出酱香味。7.放一汤匙生抽,一汤勺清水加鸡精,小火焖一会,大约2分钟左右,不可久焖...
蒜蓉
豆角炒茄子
怎么做
答:
蒜蓉
豆角炒茄子的做法
1.豆角、茄子、大蒜冼净备用 2.豆角切段 3.茄子切长条 4.锅内入油,将豆角炸至熟脆 5.再将茄条炸熟,捞出备用 6.碗内倒适量李锦记生抽 7.再倒少量红烧汁调成碗汁 8.锅内留底油,大蒜拍碎,爆香 9.倒入茄子和豆角翻炒,调入适量盐出锅 菜品特色 先炸的豆角,再炸...
豆角
和
茄子
一起怎么做好吃
答:
4、点火,锅中留底油,倒入蒜末、干辣椒爆香然后倒入炸好的茄子、豆角翻
炒
均匀之后加入酱油、蒸鱼豉油、蚝油翻炒均匀,加入适量的咸盐翻炒出锅 5、备盘出锅,香气飘飘的茄子就完成了,搭配馒头或者米饭吃都特别好吃 小贴士:1、食材一定要用淡盐水浸泡清洗 2、炸
茄子豆角
一定要注意观察油温,适中即可...
茄子炒豆角的做法
答:
2、水烧开,把切好的
豆角
放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。3、锅稍多放点油,放入姜末,干辣椒再把捞起的漏干水的
茄子
倒入锅中。翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆角,大蒜,生抽,再翻
炒
后放少量的盐,鸡精起锅。知识点:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常...
川菜
茄子
烧
豆角的做法
答:
川菜
茄子
烧
豆角的做法
步骤 1.茄子切条,在盐水里泡几分钟 2.豇豆角折断 锅里烧开水,将豇豆角焯水 3.捞出过凉水 4.豇豆角放少量油,在锅里煸干水分 5.蒜切末 6.锅里放油 7.爆香蒜末 8.倒入茄子 9.翻炒 10.炒至茄子开始变软 11.加入2豆瓣酱翻炒均匀 12.倒入炒好的豆角,翻炒均匀 13...
豆角茄子
怎么
炒
好吃
答:
豆角炒茄子
好吃
做法
如下:工具/材料:茄子、豆角、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水。1、姜、蒜切末,干辣椒洗干净切成小段备用。2、取一个小碗,加盐、鸡精、生抽、蚝油、清水调成味汁。3、豆角去除头尾,切成约5cm的段备用。4、锅内热油,将豆角放入锅中油炸30秒,将炸好的豆角盛出...
茄子炒豆角的做法
视频时间 00:25
茄子炒豆角
怎么做
答:
主料:紫茄子1个、长豆角7根 辅料:蒜米3瓣、干辣椒丝适量 配料:盐、生粉、生抽、花生油、麻油适量
茄子炒豆角的做法
原材料茄子一个,豆角7根 豆角去头尾,筋 豆角切成3厘米长的段 茄子洗净切长条段 在切成长条,为防止变色,可放在水盆中,在加一点盐 炒锅内倒入花生油,大火烧 茄子里面放点...
茄子炒豆角
是先
炒茄子
,还是豆角?怎么炒?要有哪些东西?
答:
茄子炒豆角
材料 主料:豆角,茄子,调料:干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐
做法
1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。3.锅稍多放点油,放入姜末,干辣椒...
豆角茄子
怎么炒好吃又简单
的做法
答:
好吃又简单的
豆角茄子的做法
如下:工具/材料:茄子、豆角、姜、蒜、干红辣椒、生抽、蚝油。1、豆角择去老筋,洗净切段。2、茄子洗净,切长条。3、锅中热油,先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出。4、再放入茄子炸透后盛出。爆香姜、蒜、干红辣椒。5、放入茄子和豆角翻炒一会儿,最后倒入生抽、蚝油,...
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