菜花的营养价值答:菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。 吃的时候要嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。 制作凉菜不加酱油,如果偏好酱油的口味,可以少加生抽。 菜花、西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。 烧煮和...
五花肉炒花菜的家常做法?答:1、花菜焯水的时候,加入食用油和食盐,为花菜提底味的同时,还能防止花菜的营养成分流失。 2、花菜焯水的时间不易过长,以免失去清脆的口感,用清水冲洗,冷却控水,清水冲洗能使花菜口感更脆。 3、热锅凉油,炒五花肉不容易粘锅。炒出猪肉的肥油,口感会更香。花菜油润发亮,色泽上会更好看。 1 评论 分享 举报 更...