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腌黄瓜整根老式腌法
大酱缸
腌黄瓜
咋做好吃
答:
从
腌法
上讲,有鲜
黄瓜整
条腌的,有晾干了黄瓜条腌的,有直接酱缸里腌的,还有用没长开的小
黄瓜腌
的等等。从口味上看有鲜咸的、麻辣的、酸甜的、酸咸的、虾油的、香油的等等。材料:新鲜水黄瓜(深绿色细长的,不能用短粗浅绿的旱黄瓜)10斤、大豆油100ml、海鲜酱油1000ml、糖100g、...
北京六味居
黄瓜腌制法
答:
4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次;5. 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜;6. 如上
法腌制
,1个月左右便成;7. 食用时取出改刀调入麻油;8. 如腌少量
黄瓜
。可利用玻璃或陶瓷小罐;9. 放适量酱油,再把黄瓜泡进去,不论腌制时间长短,都可以随时食用;10. 这种
腌法
尤其适用人口少...
腌黄瓜
多长时间可以吃
答:
密封好3天后即可食用。
腌黄瓜
具体做法如下:准备材料:黄瓜 1000克、盐 少许、尖椒 少许、大蒜 少许、姜 少许、白糖 少许、白酒 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽 少许、白胡椒粉 少许、花椒 少许。1、首先把准备好的黄瓜切好,放入盆中,撒上盐
腌制
180分钟。2、180分钟后把水分挤出,放一旁晾干。
青瓜咸的制作
方法
答:
6. 如上
法腌制
,1个月左右便成;
腌黄瓜
腌黄瓜 7. 食用时取出改刀调入麻油;8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐;9. 放适量酱油,再把黄瓜泡进去,不论腌制时间长短,都可以随时食用;10. 这种
腌法
尤其适用人口少的家庭。做法之三编辑 准备工作 加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞, 便于...
陕北碎菜
腌制方法
答:
第二,切菜:大白菜只要白菜叶,然后一切两半,再切白菜丝;香菜切段;大葱切段,只有切段才会发挥更好的味道;胡萝卜先切片再切丝,小时候不喜欢吃胡萝卜,但是喜欢吃碎咸菜,我每次
腌
碎咸菜都要多加胡萝卜。第三,把切好的菜放到一个大盆子里,然后上面撒上盐,用你洗干净的手,开始搅拌,一定要...
腌制
咸菜的酱油怎么熬
答:
腌制
咸菜的酱油熬制
方法
如下:用香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮熬煮而成,具体做法如下:一、准备材料:香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮。二、锅中倒入清水。三、倒入黄豆酱油。四、倒入红糖和冰糖。五、葱结、姜片放入锅中。...
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