66问答网
所有问题
当前搜索:
腌制水煮牛肉
水煮牛肉
的牛肉怎么
腌
才嫩
答:
1、牛肉切成薄片。2、加入蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀。3、再加入色拉油拌匀后,腌制15分钟
。4、锅内加油,待油热后,放入蒜瓣,炒到有香味出现。5、将大白菜洗净,切段后沥干水分。6、倒入锅中翻炒,加入少许盐,直到白菜变软盛出待用。7、又等到锅中油热后,放入姜、蒜、花椒、干红...
水煮牛肉
怎么做?
视频时间 03:04
水煮牛肉
。
答:
1.做
水煮牛肉
,最好选择牛里脊肉或者是牛屁股肉,然后顶丝切成薄薄的厚片,厚度在两毫米。顶丝就是垂直于牛肉的纹理,这样切口感会更好。切好以后牛肉以后开始
腌制
,加入一点点的豆瓣酱的汁水,利用豆瓣酱的咸鲜味来代替食盐,让牛肉入味,加入一点葱姜水,加入一点小苏打,小苏打属于弱碱性,是牛肉...
水煮牛肉
片简单做法
答:
水煮牛肉片简单做法:1. 准备好牛肉片、豆芽、葱姜蒜等食材。2. 将牛肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟
。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出红油。4. 加入适量水,放入豆芽焯水,再放入腌制好的牛肉片煮熟。5. 加入盐、味精、鸡精等调味料,撒上葱花即可。
正宗
水煮牛肉
做法
答:
1、首先,我们将准备好的
牛肉
用刀切成片,清洗干净 2、然后我们把牛肉片放入一个碗中,加入适量的葱姜,盐,鸡精,料酒,一个鸡蛋清,抓拌均匀,
腌制
10分钟 3、然后我们再放入适量的淀粉,抓拌均匀备用 4、接着我们在一个锅中烧水,水开下入豆芽,煮熟捞出放入大碗中备用 5、然后我们在一个干净的...
水煮牛肉
如何
腌制
答:
水煮牛肉
的牛肉可以料酒、蛋清、玉米淀粉、食用油
腌制
,具体做法如下:主料:牛里脊300克、白菜300克。辅料:干辣椒15克、花椒10克、葱半根、蒜10克、香葱10克、蛋清1个、料酒5毫升、玉米淀粉10克、郫县豆瓣酱15克、盐1克、鸡精1克、食用油30毫升、酱油5毫升、清水适量。1、尽量将牛肉上的筋膜都去掉...
水煮牛肉
的家常做法(水煮牛肉的家常做法 正宗的做法)
答:
一、
水煮牛肉
的家常做法 材料:牛肉200克,豆芽菜适量,葱姜蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,食用油适量。做法:1.将牛肉切成薄片,加入少量料酒、盐、生抽拌匀
腌制
15分钟。2.锅中加入适量的水,将豆芽菜焯水,捞出备用。3.锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末、干...
水煮牛肉
要
腌制
多久
答:
水煮牛肉
要
腌制
15分钟,具体的做法如下:用料:牛肉250g、土豆1个、蘑菇50g、料酒10g、黑胡椒粉5g、盐2g、鸡精1g、鸡蛋清1个、淀粉10g、葱5g、姜5g、豆瓣酱10g、火锅底料20g、花椒5g、干辣椒10g、蒜5g、葱花适量、芝麻适量。1、牛肉切成薄片,放入料酒10g,黑胡椒粉5g,盐1g,鸡蛋清1个抓匀,放入...
如何
腌制水煮牛肉
?
答:
1、第一步把辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片,葱切段,八角掰碎。2、
牛肉
切片。3、牛肉切片后加盐,蚝油,胡椒粉,蛋清,干淀粉拌匀,
腌制
10分钟 4、锅里放油,煸炒葱姜八角,出香味,葱姜变微焦黄。5、倒入豆芽煸炒片刻。6、放入高汤,兑开水,用盛
水煮
肉的容器量满。7、豆芽煮开后放入粉丝,粉丝...
水煮牛肉
怎么做?
视频时间 00:57
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
水煮牛肉怎么腌
煮牛肉要怎么腌制
煮的牛肉怎怎么腌制才嫩
怎样在家煮生牛肉
煮牛肉怎么腌制好吃又嫩
牛肉切片水煮如何腌制
白水煮牛肉的正确方法
水煮牛肉放什么豆芽
煮牛肉怎样淹制好吃