香酥鸭是什么答:香酥鸭材料:主料:肥嫩仔鸭1只约1500克,生姜30克,大葱100克,花椒5克,五香粉5克,精盐,料酒,香油,脆皮浆各适量,精炼油2000克约耗100克,葱酱味碟2个做法:1、仔鸭宰杀后治净,剁去翅尖、脚掌、鸭杂留作它用,搌干水分,用精盐、料酒、五香粉抹遍鸭身内外,然后放入盆中,腌渍数小时,一般夏季为2小时,春秋季为6...
香酥鸭腿是什么答:香酥鸭腿材料:鸭腿两只,生姜,大葱段,八角,小茴香,香叶,自制花椒水,酱油,食盐,白糖,花椒,食盐,黄豆酱,香油做法:1.【鸭腿的清洗过程】2.准备两只鸭腿,先用清水冲洗几次3.洗好的鸭腿放在一个大容器中4.加入一点的食盐5.加入1少自制花椒水6.用手反复揉搓鸭腿表面数次7.用清水将鸭腿冲洗干净8.【鸭腿的...
怎样准备一顿做起来安全简单,吃起来好吃的生日宴答:拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的,里面软软糯糯,味道很好。美中不足,香蕉外面的包的面粉有点回软,以后做要调整面浆的配方。冬季滋补清炖羊肉(图解)昨晚买了一根小羊腿,是什么白山羊,连皮一起炖了。原料:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好...