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肌红蛋白作用机制
面对责任,为何有人敢于担当,而有人却退缩逃避呢?原因是什么
答:
③在食品工业中,行动的柠檬汁的
机制
,你可以直接添加抗坏血酸,超市销售的水果和蔬菜汁,增添了不少酒的抗坏血酸,以维持其外观和味道。④
作用
,抗坏血酸还不只这个。人们常常熟肉制品中添加亚硝酸钠。亚硝酸盐有两个作用:一是与
肌红蛋白
反应,呈现诱人的红色,抑制细菌生长,防止腐蚀。加入抗坏血酸,可以促进反应,...
膳食中抑制非血红素铁吸收的主要因素有哪些
答:
铁还参与乌头酸梅、叶绿素合成的氨基γ–酮戊酸脱水酶和氨基γ–酮戊酸合成酶和亚铁螯合酶、肽基脯氨酸水解酶、固氮酶等酶系统的
作用
。铁是钼–铁
蛋白
和铁蛋白的组分,固氮酶缺铁就没有固氮活性。固氮酶在固氮微生物中处于n2固定过程中心。在大豆中,铁也能部分取代钼作硝酸还原酶的金属辅助因子。
苋菜的功效与
作用
答:
苋菜含有易被renti吸收利用的铁元素,铁除了在renti内参与血红蛋白、
肌红蛋白
、细胞色素以及细胞色素氧化酶的合成,并与乙酰辅酶A、琥珀酸脱氢酶、细胞色素还原酶的活性有关外,铁的代谢又与中医的脾虚证有密切关系。中医认为,肝血不足、心脾两虚易至神经衰弱、失眠等症,而苋菜主治神经衰弱和失眠可能与其...
微量元素单位有哪些?
答:
畜禽生长所涉及到的微量元素有铜、钴、碘、锌、硒、氟、锰等。微量元素是构成动物机体很多酶系统的重要成分,一些维生素和激素也含有微量元素,因而微量元素对动物的生长代谢过程起着很重要的
作用
,一但缺乏就会引起疾病。微量元素摄入过多,对畜禽来说,又会引起中毒。由于水、土壤和植物中含的微量元素...
微量元素有哪些
答:
微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的
作用
。微量元素的功能 分子生物学的研究揭示,微量元素通过与蛋白质和其他有机基团结合,形成了酶、激素、维生素等生物大分子,发挥着重要的生理生化功能。微量元素首先构成了休内重要的载体与电子传递系统。铁存在于血红蛋白与
肌红蛋白
之中,在它们...
微量元素是什么?
答:
各种营养素如
蛋白质
、脂肪、碳水化合物等在人体中占了很大比重。此外人体中还有一些痕量元素不能测出含量与功能,后来也改为了微量元素。近几十年来,随着科学的发展,检测出微量元素在人体内多为金属元素,还有放射性的铀、镭、钍等。按生物学
作用
微量元素可以分为:( 1 )已确认为维持机体正常生命...
50分 简述分子生物学的主要研究方向
答:
首先在蛋白质结构分析方面,1951年提出了α-螺旋结构,描述了蛋白质分子中肽链的一种构象。1955年桑格完成了胰岛素的氨基酸序列的测定。接着肯德鲁和佩鲁茨在 X射线分析中应用重原子同晶置换技术和计算机技术,分别于1957和1959年阐明了鲸
肌红蛋白
和马血红蛋白的立体结构。1965年中国科学家合成了有生物活性的胰岛素,首先...
帮忙举出发展耐力的五项运动项目
答:
同时也能发展ATP、CP的有氧再合成水平和提高肌肉中
肌红蛋白
的含量。训练不采用100%的强度,这可保持一定的练习次数与组数,避免产生"速度障碍",也有利于运动员掌握及改进技术。发展非乳酸性无氧耐力,一次负荷的持续时间一般为3~8秒(20~70米的跑、8~20米的游泳等),负荷时间超过8秒,代谢性质就要发生改变,达不...
钙\磷\钾\铁\锌/碘各有什么
作用
? 怎么补?有什么缺乏症?怎么区分他们...
答:
微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的
作用
。[编辑本段]微量元素的功能 分子生物学的研究揭示,微量元素通过与蛋白质和其他有机基团结合,形成了酶、激素、维生素等生物大分子,发挥着重要的生理生化功能。微量元素首先构成了休内重要的载体与电子传递系统。铁存在于血红蛋白与
肌红蛋白
之...
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