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老千层饼
溪口
千层饼
的历史
答:
具有100多年历史的特色小吃——溪口
千层饼
宁波有不少特色小吃,其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。如今溪口街头,千层饼店众多,其中“王毛龙千层饼店”有王毛龙第四代传人王令棋经营...
千层饼
如何制作?
答:
3.将面坯擀成半圆形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再擀开,将两头再折起,擀成方形,光面向上,即成
千层饼
;4.将做好的千层饼醒几分钟,摆入屉内,旺火蒸20分钟即成。提示:果料可根据自己的口味选择。特点:色泽洁白光亮,果料味特香。千层饼的热量很高,减肥的尽量少吃 每百克烙饼含230大卡...
哈尔滨
千层饼
,怎么做?
答:
正宗的哈尔滨
千层饼
做法:原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。做法:1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从...
怎样烙
千层饼
答:
千层饼
大家应该都吃过,特别是在北方很多的地方都有千层饼,我们会发现在不同的地方千层饼的做法是不一样的,但是千层饼的味道大家应该都是知道的,特别是在吃早餐的时候,吃上一些千层饼,喝上一碗粥就会饱饱的,能够有精力面对一天的工作,下面我们看看千层饼的做法和配方。千层饼对我们来说是不是都...
千层饼
怎么烙?
视频时间 00:58
第五层什么梗
答:
有个主播叫芜湖大司马,说过一句话叫“你只看到了第二层,你把我想成了第一层,其实我在第五层。”大司马直播LOL游戏时对自己预判操作的解释,我预判他,他预判了我的预判,我预判他预判了我的预判……一层一层预判像千层饼,所以被网友称他为
老千层饼
。
千层饼
的做法
答:
千层饼
用料配比:中筋面粉250克,凉开水300-320克(冬天少,夏天稍多),酵母2.5克,葱花30克,食盐5-10克(没标准,按自己口味来),食用油适量。做法步奏:1、用300克清水把250克面粉搅拌均匀,加入2.5克酵母,揉搓光滑的面团,保鲜膜包好,发酵30-45分钟。2、把20克面粉、10克食盐、20克油...
烤
千层饼
怎么做
答:
3.将面坯擀成半圆形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再擀开,将两头再折起,擀成方形,光面向上,即成
千层饼
;4.将做好的千层饼醒几分钟,摆入屉内,旺火蒸20分钟即成。提示:果料可根据自己的口味选择。特点:色泽洁白光亮,果料味特香。千层饼的热量很高,减肥的尽量少吃 每百克烙饼含230大卡...
哈尔滨
千层饼
,怎么做?
答:
做法一
千层饼
以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。千层饼选料要求比较严格,使用的...
颜值颇高的酥脆
千层饼
,满满的一层芝麻,怎么做?
答:
颜值颇高的酥脆
千层饼
,满满的一层芝麻,咬一口满嘴芝麻香的千层饼也是咱们老百姓的常见主食,味道非常的香,给大家介绍一下做法。【菜名】: 椒盐芝麻发面千层饼 【食材所需】:全麦面粉200克、酵母粉2克、椒盐2勺、熟白芝麻2勺、花生油1勺、芝麻盐1勺 【烹饪过程】:1、取出干净的和面碗,碗里...
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