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绍兴本地人喝什么黄酒
女儿红属于
什么
酒
答:
著名的
绍兴
“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之 [女儿红]女儿红 物”,说起这个名字,还有一个故事呢!传说很久以前,绍兴东关有一员外盼嗣心切,无奈妻久不孕,员外寻遍周遭终得一偏方,妻方孕,员外喜极之际,特酿
黄酒
廿余坛...
酒量出众的北方人,为何到了南方,会屡屡栽在
黄酒
上面?
答:
二、喝酒习惯不同北方
人喝酒
就讲究一个豪爽,喝酒的速度是很快的,白酒一口一杯,但是黄酒其实是不适合一口一杯的,黄酒要慢慢的品尝。再加上南方人在
喝黄酒
的时候喜欢先温一温酒,也就是说南方人喝的黄酒都是热的,温度会让酒精被吸收的更快,所以说可能喝了三杯白酒只吸收了一杯,但是喝了三杯黄酒...
黄酒
是
什么
味道,酸了的黄酒是坏了吗
答:
黄酒
味道鲜甜醇和。往俗的说酸酸甜甜。黄酒不同于其他的高度酒精饮料,酒精度数非常低,在打开瓶子喝不完的情况下,剩余的黄酒与空气接触之后容易发生氧化反应,同时酒精挥发,导致黄酒变酸,这是一种正常的现象。
绍兴
:咸亨酒店?or 咸亨饭店?
答:
还有家是咸亨大酒店,位于绍兴市区繁华商业街解放路南端,由香港港丰国际有限公司与绍兴咸亨大酒店合资兴建,于一九九三年开业,是绍兴首家五星级酒店。 电话 0575-88068688 0575-88369800 至于绍兴老酒,绍兴沈永和酒厂创建于清代康熙三年(1664年),1910年,沈永和代表
绍兴黄酒
,在“南洋劝业会”上,为绍兴酒...
绍兴
有
什么
土特产?
答:
二、油炸臭豆腐 绍兴特色美食,历史悠久,素有“闻着臭,吃着香”之美誉,谚语有言:尝过绍兴臭豆腐,三日不知愁滋味。三、绍兴酒 绍兴酒,又称
绍兴黄酒
、绍兴老酒,浙江省
绍兴市
特产,中国国家地理标志产品。绍兴酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《...
我今天买了一瓶古越龙山的
绍兴
花雕,这个酒可以经常喝么?
黄酒
好还是葡萄...
答:
黄酒
是养生的。平时做菜也可以用黄酒当作料酒,
绍兴
古越龙山黄酒是最好的。葡萄酒也不错,可以软化血管,降低心脑血管的发病率。上海尚订酒有很多品牌供你选择 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2010-09-08 展开全部 可以,除高血压和糖尿病的人除外,因黄酒含糖量较高,每次喝...
黄酒
的详细制法及中途补救?
答:
鉴湖的优良水质,形成了
绍兴黄酒
的独特品质,因此离开了鉴湖水也就酿不成绍兴黄酒了。清人梁章钜在《浪迹续谈》中就曾说过:“盖山阴、
会稽
之间,水最宜酒,宜地则不能为良,故他府皆有
绍兴人
如法酿制,而水既不同,味即远逊。”抗战时期,绍兴沦陷,交通阻梗,绍兴黄酒的远销受到影响。绍兴有些...
绍兴
十大美食都有
什么
?
答:
以精制桂花香糕最佳。3、柯桥豆腐干。柯桥豆腐干是浙江
绍兴
传统的地方名吃之一,以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰名省内外。柯桥豆腐干原名“五香茶干”。辅料特多,做工考究。它选用优质黄豆为主要原料,配以大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、
黄酒
、甜面酱、冰糖等十几种辅料精制而成。
北方人喜欢喝白酒,南方人喜欢洋酒喝红酒,这是为
什么
?
答:
他们需要通过喝白酒让身体变得暖和一些,所以有很多著名的白酒的牌子也是来自于华北省份的。而南方比较温和湿润,所以说喝白酒的人不太多,往往喝红酒和黄酒的人比较多一些,特别是在江浙一带,还有上海,这里的人特别喜欢
喝绍兴黄酒
,有的时候吃饭也会来一点下饭酒,但是他们并不是为了像北方人一样,为了...
怎样做
黄酒
的方法
答:
自制
黄酒
的原料配方是米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药(副食店有售)0.28公斤。制作方法:①泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,...
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