鱼家常菜菜谱大全答:鱼豆腐家常菜的做法鱼豆腐怎样做好吃 材料:鱼30克,山药20克,玉米淀粉10克,蛋清1个,柠檬半个 做法: 第1步 鲈鱼用厨房纸吸干表面水分,一只手按住鱼尾,然后用刀用刮向另外一头,反复刮肉的方式刮下鱼肉,去除鱼皮。最好用小点的刀来刮鱼茸,大刀用起来会不顺手,还会容易把鱼骨也刮进来。第2步 刮好的鱼茸用...
鱼怎样做好吃?答:鱼的做法有很多种,有煮汤、清蒸、香煎、红烧、炖、焖等各种做法,由于每种鱼的肉质不同,还有每个人的饮食口味喜好不一样,选择的烹饪方法也有所不同,每种做法都有它的独特之处,怎么做好吃要视个人口味和鱼的实际情况而选择烹饪方法,例如马友鱼,这种鱼肉质细嫩,蛋白质丰富,脂肪含量高,非常适合砂锅油焖这种烹饪方...