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红烧鱼如何做不粘锅窍门
红烧鱼
家常做法
答:
1. 准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀,方便入味 3. 切好配料 4. 准备上
锅
5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱...
怎么做红烧鱼
才好吃啊,要详细步骤。麻烦点没关系,只求好吃!
答:
煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来
做红烧
的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“
不粘锅
”有一定关系,但关系不大。无论煎鱼用来直接吃,还是用来红烧后再吃,都要小火...
做
红烧鱼
的需要注意的事项?
答:
红烧鱼
一)原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法: 1.将鱼洗净、切块; 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。 3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加...
红烧鱼怎么
烧?
答:
①
红烧鱼
的做法 1、煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来
做红烧
的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎 鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“
不粘锅
”有一定关系,但关系不大。无论煎鱼用来直接吃,还是用来...
红烧鱼怎么
制作?谢谢解答
视频时间 00:22
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