简单的家常菜有哪些?答:鲫鱼清理干净(买回来就把鱼杀了,拿回去自己洗,也可以)。把鱼抓破,用盐沾一下。在一个小碗里,放一点味精,酱油和胡椒粉,搅拌均匀,浇在鱼上。切一块姜,拍一根葱,放在鱼上。锅里放水,锅里蒸鱼,十几分钟就好了。出锅的时候倒点香油,开始用筷子吃。10.酸菜鱼原料:最常见的酸菜,蒜,姜,花椒,一些干辣椒,...
排骨一般要炖多久才熟?答:排骨熬多久才好吃? 下面分享我做排骨汤的经验。 首先把排骨洗净,锅里加水,水开后下排骨焯水。期间放几片生姜,一点料酒,撇去浮沫。 捞出来过凉水,放碗里,放点红薯淀粉,抓匀。(这是我做排骨不柴的秘密噢,悄悄告诉你,记住了,不要放太多,也不要太少,这样排骨很丝滑喔) 然后就放电饭锅里,加姜片水,放一根玉...