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红烧大乌参的做法
上海本帮菜的著名餐厅
答:
以及著名的美籍华裔导演李安先生,都曾品尝过“圆苑”的美食。 谈到“圆苑”的美食,就不得不提“圆苑”地道的本帮菜肴,招牌“圆苑
红烧
肉”、“圆苑膏蟹”,在2006年上海餐饮协会举办的新上海菜的评比上,荣获一等奖“金筷子奖”的称号,此次参与评比的专家包括“美食家、自由撰稿人”江礼旸、“...
上海女孩喜欢吃什么菜
答:
最常见的本帮菜 常见的还有草头圈子,秃肺,糟钵头,虾籽
大乌参
,油爆虾,清炒虾仁,响油蟮糊,鸡骨酱等. 上海正宗的本帮菜地点 就我而言,我觉得上海人家的味道不错,比美林阁好。也比较实惠,环境也不错。本帮 王朝大酒店 肇家浜路288号 人均100元左右 本帮 来天华酒楼 黄河路159号 本帮,人均50-100元左右 ...
上海有哪些著名的小吃?有什么推荐吗?
答:
6、虾子
大乌参
虾子大乌参在20年代末开始出现,这道菜在上海名气很高,一般在比较高档的宴会出现,不管是味道还是外形都堪称上海一绝。不仅如此,这道菜还有着很高的营养价值,可以补肾益精,养血润燥。7、
红烧
鮰鱼 鮰鱼有着鲜嫩的肉质,口感极好,而上海的这道红烧鮰鱼更是佳品,既是上海的知名本帮菜...
上海菜的沪菜特色
答:
所谓的上海本帮菜,便是上海的乡土菜肴,特色是酱油和冰糖放得多,滋味浓郁鲜美,甘腴甜润,以真材实料和慢火细工取胜。每道菜看起来都油汪汪、红喷喷的,份量扎实,代表作是草头圈子、糟钵头、虾子
大乌参
、
红烧
秃肺和红烧回鱼等,其中又以德兴馆、老正兴和上海老饭店 所烧制的最名闻遐迩。 该酒家...
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