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紫色蔬菜的营养价值
请问紫菜、海带、海苔,有什么区别?
答:
4、
营养价值
有所不同 紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。海带是一种营养价值很高的
蔬菜
,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、...
绿芦笋和紫芦笋哪个更好
答:
1、缓解心脏病 紫芦笋中含有人体所需的一些氨基酸,且一些微量的矿物质元素含量也比较高,日常食用对于心脏病、高血压等人群有很好的缓解效果。2、抗癌 紫芦笋中的微量元素及维生素的含量要远高于其他的
蔬菜
,是比较公认的一种健康蔬菜,日常食用有很好的抗癌效果,临床上常被用来治疗膀胱癌、皮肤癌等,有...
蔬菜的营养价值
及功效与作用
答:
含有丰富的叶酸,叶酸对胎儿的作用极其重要,同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源,这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素,更是膳食纤维的主要来源,可用来减肥。 2、
紫色蔬菜营养价值
富含花青素,具有强有力的抗氧化作用,能预防心脑血管疾病,可提高机体的免疫力。紫色代表蔬菜:紫甘蓝、紫色洋葱...
紫色
包菜
营养价值
答:
紫包菜就是紫甘蓝 紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜,属十字花科,是我们生活中常见的一种蔬菜,自然少不了
蔬菜的
共性特点,水分含量高,热量低,富含多种维生素和矿物质等营养成分。但是既然问题问道了紫甘蓝有什么
营养价值
,除了共性特点之外,咱还得唠唠紫甘蓝的不得不提的以下两种营养优势。紫甘蓝富含丰富...
紫色的
食物功效颇多,哪些食物是紫色的?
答:
例如深绿色果蔬的叶绿素、桔黄色果蔬的胡萝卜素、
紫色
果蔬的花色苷、红色果蔬的番茄红素等(叶绿素、胡萝卜素、番茄红素为脂溶性色素,花色苷为水溶性色素)。 这些都是有益健康的化学物质。 如果不拘泥于某种颜色的食物,而是在日常生活中使食物多样化,不仅可以获得各种
营养
元素,还可以五彩缤纷赏心悦目。
紫色
波菜
的营养价值
?
答:
紫色蔬菜的营养价值
通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究,发现紫色食物都具有一个共同点,就是它们都含有一种叫做花青素的物质。花青素具有极强的抗氧化作用,能有效阻击自由基;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用,可阻止心脏病发作及脑中风。而且具备很强的抗氧化力,有防衰老功效,...
一文读懂
蔬菜的营养价值
!你的营养膳食搭配对了么?
答:
4.菌类:食用菌类可分野生菌与人工栽培菌两类。野生的约有200多种,味鲜美,如口蘑、鸡油菌等。栽培的食用蕈类主要有洋蘑菇、香菇、银耳、黑木耳等。食用蕈类的营养素含量并不突出,但风味佳美,是烹调菜肴的佳品,同时有些种类还有一定的保健作用和药用价值。二、
蔬菜的营养价值
有哪些?蔬菜中含有大量...
吃茄子的作用
答:
茄子是一种
营养
丰富的保健食品。与其他
蔬菜
相比,茄子富含维生素E,具有特殊的食疗
价值
。常吃茄子能增强人体细胞的粘着力,使血管的韧性增强,提高抵抗力、防止毛细血管出血,茄子纤维中所含的皂草甙,还有降低血液中胆固醇含量的功能。所以常吃茄子对防治高血压、脑溢血、动脉硬化等都有一定的作用。尤其是中...
紫色的蔬菜
有哪些好处
答:
紫色的蔬菜
:紫色的茄子、紫色的菠菜、紫玉米、洋葱等都是紫色的。还有山药的新品种,紫色的山药,这种山药口感非常的清脆,可以用来炒菜吃。还有紫甘蓝、苋菜、紫扁豆、紫苏菜、紫芦笋、紫土豆、紫胡萝卜、紫辣椒等都是紫色的蔬菜。
蔬菜营养的
高低遵循着由深到浅的规律,其排列顺序总的趋势为:黑色、...
紫薯
的营养价值
及功效与作用禁忌
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:紫薯又叫黑薯,薯肉呈
紫色
至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯
的营养价值
:1、蔬菜防癌之首科学家试验40多种
蔬菜的
抗癌效果,紫薯居首位。从紫薯中提取一种化学物质“脱氢表雄甾酮”能抑制乳腺癌和结...
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