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素鸡豆腐的家常做法
素鸡
怎么做好吃
答:
【五香卤素鸡】用料:素鸡 八角 干辣椒 草果 盐 白糖 料酒 生抽 老姜
做法
:1、素鸡切片,稍稍厚一些我觉得要 2、锅中放适量油,将切片素鸡放入,大火煎,煎至起泡,翻面继续 3、两面都起泡泡了,转小火稍稍再煎一下, 取出沥油 4、姜切片葱打结待用 5、锅中放适量之前煎
素鸡的
油,放姜片爆香...
素鸡
和
豆腐
有什么区别
答:
二者的区别在于制作方法。一、
豆腐素鸡
:以百叶(有些地区也叫千张)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。二、豆腐主要的生产过程:1、制浆,即将大豆制成豆浆。2、凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,...
寺庙素菜的
做法
大全
家常
答:
做法
:1)
素鸡
切0.8厘米的厚片,小葱切末。2)锅烧热,加适量油,摇匀。3)放入切厚片的素鸡,煎1分半。4)翻面再煎1分半,煎至表面金黄起小泡。5)加入烤肉酱,翻炒均匀,使每一片素鸡裹上酱汁。6)撒上适量熟白芝麻,最后撒上葱末即可。寺庙素菜菜谱三:宫保
豆腐
原料:北豆腐1块、胡萝卜1/4...
寺庙素菜的
做法
大全
家常
答:
烧汁
素鸡
- 食材:素鸡、香葱、白芝麻、烤肉酱、油 -
做法
:1. 素鸡切0.8厘米厚的片,香葱切末。2. 锅热后加油,放入素鸡片煎至两面金黄起泡。3. 加入烤肉酱,翻炒均匀,使每片素鸡裹上酱汁。4. 撒上白芝麻,最后撒上葱末即可。宫保
豆腐
- 原料:北豆腐1块、胡萝卜1/4根、豌豆少许、花生...
豆腐
丝怎么炒最香
答:
简单好吃又营养美味的炒
豆腐
丝
的家常做法
:食材:豆腐皮1张、花生米1把、干红辣椒、姜丝、八角、花椒、孜然粉、五香粉、食盐、食用油 做法:1、将豆腐皮冲洗干净,控干水分;2、将豆腐皮卷起,切成细丝,用手抖开;3、准备好八角和花椒;姜去皮,切成丝;干红辣椒洗净后用剪刀剪成丝;4、电饼铛预热...
炒
素鸡的家常做法
答:
9 倒入焯煮好的
素鸡
,翻炒匀。10 淋上少许料酒提味,加入少许盐、鸡粉,炒匀至入味。11 再放入适量的豆瓣酱,翻炒材料至熟透。12 注入水淀粉。13 用锅铲翻炒均匀。14 出锅,盛入盘中即成。在炒制青椒时,应采取大火快炒,因为加热时间过长会使辣椒中的维生素C大量流失。
豆腐
皮做成的素鸡,和...
东北麻辣
豆腐的家常做法
答:
14.把猪肉炒熟之后,倒入调好的汤底,烧开以后就可以放进豆腐入味了 15.翻炒之后倒入少许清水,把汤底靠下去的时候就可以倒进玉米淀粉来凝固,出锅时把切好的葱花倒入锅中调味,这时候就可以出锅了.二、东北麻辣豆腐块 制作材料
素鸡豆腐
块,辣椒油,麻椒,糖,盐,白醋,洋葱,香菜
做法
1.素鸡...
素鸡
是豆制品吗
答:
素鸡是豆制品。素鸡,全称
豆腐素鸡
,是一种传统豆制食品,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方
的家常
素菜。豆腐素鸡以百叶(有些地区也叫千张)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他...
豆腐
有哪几种
做法
?具体步骤是?
答:
三、起热油锅,将
豆腐
煎至金黄色,放下肉丝、葱丝、豆腐、加鸡汤用文火焖熟,以酱油、味粉调味,下湿菱粉勾芡,并浇上麻油。 四、将时菜炒熟,放在盘中垫底,再把焖好的豆腐放在菜面上即成。 4》红烧日本豆腐 材料: 日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法
: ...
北方麻辣
豆腐
怎么做
答:
二、东北麻辣豆腐块 制作材料
素鸡豆腐
块,辣椒油,麻椒,糖,盐,白醋,洋葱,香菜 做法 1.素鸡块成小块,把外皮炸一下捞出控油。2.锅内底油,加入麻椒辣椒炒香后加入白糖适量,用白醋和水把糖化开熬汤汁,稍上点粘度时倒在豆腐里。再加入盐芝麻洋葱香菜拌匀入味即可食用。三、东北麻辣
豆腐的做法
...
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