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糙米和胚芽米有什么区别
什么
是
胚芽米
和
糙米
答:
胚芽米
是指糙米去除部分米糠后还保留了部分米糠
和胚芽的
米。一粒米中66%的营养在胚芽中(胚芽中富含丰富的维生素B族和微量营养元素),29%的营养在胞膜和麸皮中,精白米的营养只占一粒米全部营养的5%,其中主要成份是糖和淀粉。胚芽米既保留了
糙米的
营养又有精白米的口感!长期食用胚芽米可以使人体质碱性化...
不同的米区别
是
什么
答:
粳米、籼米、糯米、
糙米
、
胚芽米
、精米的口感有所
不同
。总体来说,粳米和糯米口感较软,籼米口感较硬,糙米口感比精米硬,胚芽米口感香软。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障?
什么
是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等...
胚芽米
会不会像
糙米
那样口感不好?
答:
完全不会
的
,
胚芽米
和
糙米
不一样,不过保留了胚芽。一直吃纯胚活米,煮饭煮粥都好吃。
胚芽米是
什么米胚芽米
介绍
答:
1、
胚芽米
是保留白米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。2、胚芽米是将糙米去掉最外层的糠层,介于
糙米和
精白米之间,既保留了最为精华的胚芽成分,又不失口感。胚芽米含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质。
胚芽米
和精白米
的区别
是什么
答:
什么是
胚芽米
?胚芽米是如何“炼”成的?胚芽米与普通精白米
的区别
在哪里?1. 稻谷、
糙米
、精白米之间的关系水稻植物遍布世界各地,杂交水稻之父袁隆平是我们的骄傲。稻谷经碾磨去壳就是糙米,糙米经过进一步加工去掉米糠层
和胚芽
,就是只剩下胚乳层部分的精白米了。因此,精白米是经过深度加工的,它属于...
胚芽米
和精白米
的区别
是什么?
答:
胚芽米
和精白米
的区别
是什么?胚芽米是保留
米的
胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。与
糙米
相比去掉了外层的种皮,却依旧保留了其大部分营养成分,口感与之相比要好上很多,是人们食用的上上之选。精白米是稻米经过精制后的最终得到的白米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序,精...
煮白粥用
什么米
好?
答:
大米按加工程度可分为
糙米
、
胚芽米
和精白米。糙米保留了稻谷的全部营养成分,膳食纤维含量高,口感较粗糙;胚芽米保留了稻谷的大部分营养成分,膳食纤维含量也较高,口感比糙米更加细腻;精白米经过了碾磨,去除了谷壳、胚芽和麸皮,口感细腻,但营养成分也有所流失。因此,
不同的
人群应该根据自己的喜好和...
什么
是发芽
糙米
?其营养价值如何?
答:
入体发芽糙米是指利用种子发芽这一自然力,使富含维生素、无机盐、食用纤维
的糙米
变得易蒸煮,使其口感升级,特别是功效成分被进一步强化,具有一定附加值的米。发芽糙米产品通常带有0.5~1.0毫米长的幼芽、且发芽率大于80%,主要由幼芽和带皮层的胚乳构成。发芽糙米实质上是经过一定活化工艺处理的糙米。发...
什么
是
胚芽米
答:
胚芽米
基本认识:
糙米的
大部分是胚乳,其质量约占整个谷粒的70%左右。随稻谷品种和等级
不同
而变。胚乳细胞为薄皮细胞,是富含复合淀粉粒的淀粉体,胚乳主要由淀粉细胞构成,淀粉细胞的间隙填充储蛋白。其最外两层细胞为富含蛋白质和脂类,所含淀粉体和淀粉粒的颗粒比内部胚乳的小。淀粉粒为多面体形状,而...
胚芽米
是
什么米
答:
稻谷去壳后
的
果实称为颖果(
糙米
),从制米工艺角度上说,它是由皮层,胚乳
和胚
三部分组成。从生理结构上可细分为果皮、种皮、珠心层、糊粉层、胚、胚乳等几部分组成。
胚芽米
原来是有企业标准规定为:胚芽留存率达到80%,留存量达到30%,糊粉层及以外的米糠层去净率达到国家标准原为75%(现为90%...
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