66问答网
所有问题
当前搜索:
糖葫芦用冰糖可以吗
冰糖葫芦的
糖浆怎么熬?
答:
6、然后找块干净的板子把冰糖葫芦用力摔到板子上,再等一下下就
可以
吃了~真是酸酸甜甜呀~哇哈哈哈~~~ 听说
用冰糖
比较正宗,做法不太一样~得熬半个来小时呢~ 用的糖不多~估计200克吧~半杯水~记住一定用小火 呵呵,我小的时候我外公做过
冰糖葫芦的
糖是怎么熬出来的? 1、糖。一定要用白砂糖来制作...
制作
冰糖葫芦
哪种糖好?
答:
以甘蔗做
的
广西,云南产的白糖位最适合做
冰糖葫芦
!虽然叫冰糖葫芦,但其实还是用白糖熬的,做冰糖葫芦除了选用白糖以外,熬糖火候是非常重要的,以甘蔗做的广西,云南产的白糖位最适合做冰糖葫芦!虽然叫冰糖葫芦,但其实还是用白糖熬的,做冰糖葫芦除了选用白糖以外,熬糖火候是非常重要的,白砂糖:是 ...
冰糖葫芦
熬糖不脆是什么原因?是需要加什么东西吗?
答:
不脆
的
原因可能是熬制的时间不够,不够粘稠,
可以加
一些麦芽糖来增加它的脆度。
做冰糖葫芦熬糖时里面放些什么东西做出来
的冰糖葫芦
才不容易化_百度知...
答:
冰糖葫芦怎样不容易化
冰糖葫芦用
竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以
冰糖
,甜脆而凉,大街小巷到处可见,冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。制作步骤:串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂洗净去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙馅料。
怎么
可以
让
冰糖葫芦的
糖不化,需要添加什么添加剂
答:
所说
的
其实是要控制
冰糖葫芦
表面那层糖长时间不吸潮融化是吧 ,首先控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早 适量加点做好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存。1、看天气,就爱化.阴天不沾.2、配置合适的蔗糖和还原糖果的比例.保持还原糖在15%左右.3、沾糖温度,空气湿度大,阴天保持...
黄糖
可以
做
冰糖葫芦吗
?
答:
黄糖并不适合用于制作
冰糖葫芦
,因为冰糖葫芦需要用到透明
的冰糖
,以使得葫芦表面呈现出透明、晶莹的效果。黄糖的颜色比较深,容易影响
葫芦的
外观效果。如果您想要制作冰糖葫芦,建议使用白砂糖或冰糖,这样
能够
让葫芦看起来更加美观。
做
冰糖葫芦
是白糖还是
冰糖
答:
3、平底锅中火加热,放入白糖和水,待白糖溶化,大气泡变成小气泡,颜色开始变黄时,转小火;取一个筷子蘸糖,然后放入冷水快速蘸一下,不粘牙即说明糖熬好了。4、把串好的山楂放入锅内均匀地滚一圈,使周身都裹上了糖浆,取出。5、案台上放两个大碗,把做好
的糖葫芦
架在两个大碗之间,冷却即可...
冰糖葫芦可以用
红糖做吗
答:
冰
糖葫芦可以
用红糖做吗 可以用红糖做。
冰糖葫芦的
糖可以是白糖、冰糖、红糖或蔗糖麦芽糖。因为白糖的成本低,很多商贩会选择白糖来制作糖葫芦。用白糖做的糖葫芦很粘。如果是自己做的,可以选择冰糖,
冰糖可以
滋阴生津。而且,冰糖做的糖葫芦味道很好。他们吃饭时不会粘牙。它们比较清爽。红糖制成的糖葫芦...
熬
冰糖葫芦
要放醋吗?有什么作用
答:
4、山楂串好后就是熬糖了,锅中
加
500克黄
冰糖
、500克清水,没有黄冰糖也
可以
用白冰糖或者是白糖,和水
的
比例都是1:1。先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌;5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去,这一步是让
糖葫芦
保持脆脆的秘诀...
做
冰糖葫芦
时,熬糖不脆是怎么回事?熬糖时需要加什么东西吗?
答:
根本不可能。老
冰糖
和水
的
比重一定是1:1。熬糖时,不要用木筷拌和,慢慢熬,防止糖结晶体,便是锅边会出现一些小一点结晶体,不必刮下与糖桨混合在一起。把糖桨滴在凉水中,嚼起来太脆,表明就行了,如果粘牙,就是没好。
糖葫芦
想要不粘牙关键在于熬糖,老冰糖放水,恰好未过老冰糖,文火煮到老...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜