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米酒和料酒有什么区别
酒酿蒸虾是
什么
答:
6、鱼肚里有层黑色
的
薄膜,也一定要撕干净,以免发腥。用自来水里里外外、彻底冲洗干净。7、放入盘中。8、同时准备葱白段、老姜适量。甜酒酿一小碗。9、用刀在鱼身的两面分别切几刀(这样做的目的是为了让鱼肉入味、也好熟),然后抹上盐、白胡椒粉
和料酒
,腌制10分钟。10、葱白切丝、老姜也切细丝,码在鱼身上。
伏特加可否代替
料酒
用
答:
额,最好还是用料酒,料酒便宜些不说,一般料酒里加了烹饪需要的作料的……实在没有
料酒的
时候偶也用老白干腌肉类,当然腌牛肉用少许红酒会好点,看个人口味了 ……那就用红酒吧,用干红好点,酒精度太高,会破坏食物本身的口感
花雕酒的来历?
答:
起源 它
的
起源有两种说法。第一种说法,认为绍兴酒中的加饭酒,称为花雕。是用优质的糯米,上好的酒曲加上江浙的泉水,按古法酿制再窖藏数年而成,品质较一般的绍兴酒更好。由于日后从地窖拿起之时,酒量往往只余最初的三分之一,所以传统上也会混合新酒一起喝。另一种说法,认为这原是中国浙江...
顺德醉鹅用
的
是
什么
酒 醉鹅什么时候放酒
答:
重要
的
一点就是锅盖必须是盖子有带孔的,这样酒的烈度可以快速蒸发掉。慢火炖50分钟,完成。醉鹅的酱汁是怎样配置 醉鹅的关键灵魂一是酱料,二是
米酒
,千万不要加水。地方不同,吃法口味不一样,醉鹅的做法各
有不同
。将鹅清洗干净砍块状,再用姜10克,盐5克,糖3克,胡椒粉少许,鸡粉3克,
料酒
...
桑葚酒及桑葚的几种制作方法
答:
用料 步骤 1.要选新鲜饱满嘭嘭嘭
的
桑葚,发霉的要扔掉,不能用水洗,有水会影响酒的保存。2.桑葚的蒂用小剪刀剪掉,不要用拔的哦……果肉太柔弱了很容易捏烂…… 记得戴手套操作,不然一手的血红很难洗……3.随后倒入冰糖盖住果肉。不喜甜可以少放糖,比较爱甜味果酒就可以多放一点糖。4.再倒入...
过年做点
什么
菜好呢?
答:
调料:精盐、
料酒
、鸡汤、粉芡制作过程:1.将豆腐切成2寸见方的块,煮一下。2.将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料,倒入高汤炖透即可。 特点:色泽红亮,汤鲜味美。温馨提示:此菜不宜太咸、太浓。●合家团圆羹原料:芝麻汤圆、鸡蛋调料:
米酒
、白糖制作过程:1.将汤圆与调料一同下锅。2.将鸡蛋打散,搅入锅...
煮面
的
时候
什么
时候放
料酒
最合适
答:
11.煮面条最好
的
时间是在水被烧开前两三分钟,把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候,把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道,而且时间非常好掌握,一般将锅煮开两次,面也就熟了。12.如果面条结成团,喷一点
米酒
,面条就会散开。
补气血
的
食物
有哪些
;补气血吃什么好;孕前饮食;想生男孩吃什么;吃什么...
答:
第三周:这之后才是真正
的
滋养进补周,根据身体情况,适当进补。一、黄芪桂圆童子鸡原料:公童子鸡1只约1000克,黄芪3~6克,桂圆50克,水发香菇20克,冬笋20克,鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、
料酒
各适量,水淀粉少许。做法:1、将鸡处理干净后,放沸水锅中煮至七成熟时捞出(鸡汤留用),剁成长...
孕妇可以吃有
料酒的
菜吗
答:
当大伙儿在烹调放有
米酒
食材的情况下,能够多在锅中烧煮一下,让酒精挥发出去。假如还是担忧米酒会对小宝宝有影响得话,大伙儿在吃东西的情况下能够小量的吃一些,不必过多的服用,以防自身出了
哪些
问题会心烦意乱,指责自身吃完米酒才会产生不愉快的事儿。怀孕期的饮食搭配常见问题 1、怀孕...
羊肉汤有点膻怎么办
答:
食材:羊肉1200克,洗净切小块(喜欢吃肉的可以选择羊后腿,如果熬汤建议选择前腿熬汤汁或煮粥很不错);土豆一个,香菜(芫荽一颗),红酒一汤勺,
料酒
两汤勺,米酒一汤勺(菊子姐姐自己酿制
的米酒
)还有香料:当归,香叶,八角,生姜,党参,大葱,花椒粒,白萝卜皮,肉桂皮,橙皮 做法:1、萝卜切块,...
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