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碱和钙的区别
食用生石灰和食用
碱有什么区别
答:
二、功能
不同
1、食用生石灰:食用生石灰可放出热量,会因熟化产生的膨胀。2、食用碱:食用碱可使食品原料中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度。三、主要成分不同 1、食用生石灰:食用生石灰的主要成分是氧化
钙
,不易溶于水。2、食用碱:食用
碱的
主要成分是碳酸钠,易溶于水。参考资料...
碳酸
钙
属于盐还是
碱
?
答:
根据无机化学分类,把物质分为酸,
碱
,和盐,pH值<7为酸性,且值越小酸性越强,如盐酸性强于醋酸,PH>7为碱7,且越远离7碱性越强,如氧化钠碱性强于碳酸钠。pH=7为中性,这类物质称为盐,如氯化钙,氯化钾等。另外,碳酸钙不溶于水,是大理石,石灰石的主要成分。碳酸
钙的
物理性质 白色固体状...
碳酸
钙
为什么不能
与
氢氧化钠反应
答:
氢氧化钠是强碱,碳酸
钙
是弱碱盐,而且碳酸钙不溶解,不会水解出氢离子,无法和氢氧根反应。CaCO3跟NaOH不能反应;因为复分解发生的反应中 盐+
碱
=新盐+新碱 的条件为反应物均可溶,反应后有沉淀或难电离物生成;碳酸钙 氢氧化钠 而且在CaCO3+NaOH 中,CaCO3不溶于水,不能以Ca2+ 与CO32-...
氧化钙和氢氧化
钙的区别
???
答:
氧化
钙
和氢氧化钙虽然二者之间只有字之差,但是从化学成分,物理性上二者
差别
还是很大的。生石灰的主要成分是氧化钙(CaO),白色固体耐火难溶。将(CaO)含量高的石灰岩在通风的石灰窑中锻烧至900℃以上即得。是有吸水性,可用作干燥剂,民间常用以防止杂物回潮。与水反应(同时放出大量的热),或吸收潮湿...
烧碱,生石灰,纯碱
的区别与
用途。
答:
烧碱是氢氧化钠NaOH,是一种强碱,是广泛应用的污水处理剂、基本分析试剂、配制分析用标准碱液、少量二氧化碳和水分的吸收剂、酸的中和钠盐制造。制造其它含氢氧根离子的试剂;在造纸、印染、废水处理、电镀、化工钻探方面均有重要用途。生石灰是氧化
钙
CaO,溶于水生成中强碱氢氧化钙Ca(OH)2,用途:建筑:...
...氢氧化钠不
与
碳酸钠反应,
碱
具有个性的原因是
什么
?
答:
碱
具有个性的原因是它们的化学性质取决于它们的化学结构和分子中的原子排列。例如,氢氧化钠和氢氧化
钙的
结构
不同
,因此它们的反应性质也不同。氢氧化钙具有更高的碱性,因为它的分子中含有两个氢氧化根离子(OH-),而氢氧化钠只含有一个氢氧化根离子。因此,氢氧化钙可以更强烈地中和酸性物质,而氢...
食用
碱
的作用跟石灰水一样吗?
答:
不一样 食用
碱
的作用:1、食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。2、食碱性热,味苦涩,具有去湿热,化食滞,解毒制酸的作用。石灰...
氧化钙和请氢氧化
钙有什么区别
?
答:
氧化
钙
是一种金属氧化物(俗称“生石灰”),氢氧化钙是一种碱性较强的
碱
(俗称“熟石灰”)。
碳酸
钙
为什么不
与碱
反应?
答:
能和
碱
反应的盐必须溶于水,碳酸钙不溶于水.还有,能跟(强)碱反应的氧化物需要是酸性氧化物,如铝(两性氧化物)可以和氢氧化钠反应生成偏铝酸钠和氢气.碳酸钙,拆开来看就是碳酸根离子
和钙
离子的结合,钙离子对应的碱氢氧化钙是强碱,而碳酸根离子对应的酸是碳酸为弱酸,那么碳酸钙就是强碱弱酸盐,又...
氢化钾 氢化钠 氢化
钙
都是强碱吗??那为啥氢氧化钙就不是强碱呢?氢氧化...
答:
分类都为氢化物。由于和水一起反应,生成NaOH、KOH等强碱,所以呈强碱性,但不是
碱
。2.单从电离度而碱度来看,氢氧化
钙
是强碱,但由于其水溶性较差,所以溶解在水里部分有限,使得水中氢氧根浓度较小,故只是中强碱。3.根据元素周期律来说,氢氧化钾碱性应该强于氢氧化钠 ...
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