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白菜韭菜鸡蛋馅饼怎么调
韭菜鸡蛋馅饼
的韭菜鸡蛋馅饼做法
答:
韭菜鸡蛋馅饼
主料 面粉300克、鸡蛋3个、韭菜100克 辅料 色拉油30克、盐2克、温水180克 韭菜鸡蛋馅饼做法步骤如下:1、面粉称好 2、加温水揉成光滑的面团醒20分钟 3、韭菜去杂质洗干净 4、切碎 5、鸡蛋打到碗中 6、加少量盐搅拌均匀 7、锅中放油将鸡蛋倒进去中火炒 8、边炒边将大块鸡蛋用...
韭菜鸡蛋馅饼
的做法
怎么
和面
答:
韭菜鸡蛋馅饼
的做法和面的方法:1、盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,用筷子搅拌;2、然后加入凉水约70ML,凉水不要一下子全部加入,先加一部分,根据面团的软硬再增减;3、将面充分揉匀成光滑的面团,即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。注意:烫面做出来的饼皮比较软,用凉水和面的话,饼...
韭菜鸡蛋馅饼
,
怎样
做韭菜鸡蛋馅饼
答:
步骤 1.
韭菜
洗干净沥干水分,切成小段。2.黑木耳泡发洗干净切碎。3.
鸡蛋
炒熟切碎。4.粉条一小把用温水泡软切碎。5.以上几样食材搅拌到一起,放入包子饺子馅调料、油、盐、香油搅拌均匀即可。6.准备面粉和酵母,酵母用温水化开,先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟...
韭菜鸡蛋馅饼
的做法
怎么
和面
答:
韭菜鸡蛋馅饼
的做法和面的方法:1、盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,用筷子搅拌;2、然后加入凉水约70ML,凉水不要一下子全部加入,先加一部分,根据面团的软硬再增减;3、将面充分揉匀成光滑的面团,即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。注意:烫面做出来的饼皮比较软,用凉水和面的话,饼...
韭菜馅饼怎么
做又薄又软?
答:
韭菜馅饼
做法:面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分,一半用开水和面,另一半用温水和面,后将两种面混合。起锅烧油,把打好的
鸡蛋
倒入锅中,翻炒成型即可出锅(不要炒老了),捣碎,放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的根部去掉,清洗干净,并切成小丁,放在一边备用。面醒发好了,取一块面,下成...
韭菜鸡蛋饼馅饼
做法
答:
7、泡好的香菇挤干水分,切碎。8、
韭菜
碎、
鸡蛋
碎、香菇碎倒在一起拌匀,放少许香油、胡椒粉,等包的时候再加盐拌匀,以防馅出水。9、饧好的面团,分剂子,擀成面皮,包入馅料,包成包子形,把收口处的小面疙瘩揪下来,再轻轻压扁。10、饼铛内倒少许油,放入
馅饼
,慢慢烙熟。
韭菜鸡蛋馅饼
答:
韭菜鸡蛋馅饼
做法:〈食材〉:可做6个 面粉300克、盐3克、温水200克、食用油适量 韭菜、胡萝卜、粉丝、蚝油2勺,芝麻油2勺、五香粉1勺、盐适量 〈步骤〉:1.韭菜洗净沥干水切碎,加入1勺食用油拌匀 2.加入炒好的鸡蛋碎、胡萝卜粒、粉丝、适量盐、2勺蚝油、1勺五香粉、2勺香油拌匀备用 3.300克...
韭菜馅饼怎么
和面又软又好吃
答:
韭菜馅饼
又薄又软的做法:准备材料:中筋面粉500g、盐30g、开水220g。1、中筋面粉(普通面粉)300g、开水220-230g、盐一点点。一定是烧开的开水,不要用温水或者凉水。2、将以上所有原料放进一个大盆里。准备筷子一双。3、往盆里慢慢倒入开水,边倒边用筷子和面。4、面团是上图这样的形态,很...
韭菜鸡蛋馅饼怎么
做好吃
答:
韭菜做馅很好吃,但是特别容易出水和变色,调馅时注意这几点就能尽量避免这个问题:洗韭菜的时候动作要轻一些,洗好之后要先把韭菜控一下水,调馅时先加入香油可以锁住水分,使韭菜不那么容易出水。最后在包馅前再放盐调味,避免杀出水分。接下来我们就一起来看一看这道【
韭菜鸡蛋馅饼
】具体是怎么做的吧...
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