66问答网
所有问题
当前搜索:
白水煮鸡蛋可以放几天
怎么
煮鸡蛋
才能保证不破蛋壳
答:
将
煮熟的鸡蛋
取出后,应即用干净的抹布揩净蛋壳表面的水,让其自然冷却,这样既好剥,又卫生。怎样
煮鸡蛋
有营养?1、煮鸡蛋水必须淹没过蛋。否则,浸不到水的地方蛋内蛋白质不易凝固,影响蛋白质消化率;蛋中还含有抗生物素物质和抗胰蛋白酶物质未被彻底破坏。前者能引起人体内维生素H缺乏;后者影响...
煮鸡蛋
冷水下锅还是热水
答:
热水煮:在热水中的鸡蛋,当水沸腾之后鸡蛋会不停地在锅内翻滚,在蛋白还没凝固的情况下,蛋壳也很容易被撞破。在口感方面,用热水
煮鸡蛋
,还容易导致鸡蛋口感大打折扣,吃起来发柴。 冷水煮:等到水沸腾之后,鸡蛋里面的蛋白已经基本凝固了,这样的鸡蛋在水中翻滚时就不容易出现蛋壳被撞破裂的情况。在口感方面,冷水煮出来...
白水煮鸡蛋
需要几分钟煮熟,?
视频时间 01:26
煮鸡蛋
要
多长时间
才能煮熟?
答:
2、半溏心
鸡蛋
也就是蛋清凝固了,但是蛋黄还是微微凝固的,这种大概7-10分钟左右。3、溏心鸡蛋 这种比上面的半溏心鸡蛋更嫩一些,蛋清刚刚凝固,蛋黄几乎还未凝固,这样的鸡蛋大概需要5分钟左右。基本上个人觉得鸡蛋最少要
煮
5分钟,因为时间在短就太生了,生鸡蛋虽然可以吃,但是吃生鸡蛋容易感染细菌。...
煮鸡蛋
好剥皮绝招
答:
掌握煮鸡蛋的时间也是关键。鸡蛋剥壳的容易程度与煮蛋时间密切相关。
白水煮鸡蛋
的最佳时间是5到8分钟。控制在这个时间范围内,既能保证鸡蛋熟透,又能使其容易剥壳。煮得太短,鸡蛋可能未煮熟;煮得太久,鸡蛋会变老,口感不佳,且剥壳困难。因此,5到8分钟是煮鸡蛋的理想时间。
鸡蛋
怎么吃最有营养?
答:
科学吃鸡蛋 最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,
煮鸡蛋
是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白...
茶叶蛋要放油吗?
答:
茶叶蛋不要放油。
煮
茶叶蛋一般要放适量的茶叶,适量的盐,3片姜片和少许三香。茶叶蛋的做法:1.取几个
鸡蛋
洗净。2.调料准备好。3.鸡蛋冷水放入把所有的调料全部加入,大火烧开,中火八分钟即可。4.煮熟后把鸡蛋壳敲碎。5.煮好倒出泡两个小时。
正宗土
鸡蛋
的蛋黄是什么颜色?
答:
土
鸡蛋
蛋黄是深黄色。土鸡和草鸡最大区别就是野外放养,这类母鸡在野外不仅获得足够多的食物,往往会吃很多的蔬菜和青草,鸡蛋中色素的含量就较高,尤其是胡萝卜素,使得土鸡蛋蛋黄的颜色较深,为深黄色。真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为...
自制的卤蛋一般
能放几天
?
答:
夏季
可以放
一两天,冬天可以放三天左右。但这只是在鸡蛋不变质的前提下,为了身体健康呀要尽快吃掉,因为
煮熟的
卤
鸡蛋放
久了会产生一种叫亚硝酸盐的物质。鸡蛋其实是
可以煮
熟了之后,隔天再重新加热再吃的。但是,半生熟的鸡蛋,在隔夜了之后吃却不行,鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生...
怎样
煮鸡蛋
好吃
答:
如果煮的时间过长,蛋白质过度变性,鸡蛋会变得很硬,既不好吃,又影响消化吸收。所以,
煮鸡蛋
也要得法。首先,鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮两分钟左右关火,保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。=== 几年前去德国实习,发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上,鸡蛋...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜