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用蒸肉粉蒸素菜
你觉得如何在家自己制作
蒸肉粉
?
答:
26、腌制好的肉片,挑出葱姜,将肉片放入
蒸肉粉
中;27、同样在肉片外面均匀的裹上一层蒸肉粉;28、再将肉片放入小黄米中,裹上一层小黄米。这里可以用手压一下,使得小黄米更好的附着在肉上;29、螺旋状摆入蒸笼中,最好是中间高,四周低;30、大火上汽后,继续蒸制40分钟,关火。开盖后撒上切...
粉蒸
排骨
答:
食材:排骨、土豆、蒸肉料、蒜、葱花。具体步骤:1、排骨清水泡20分钟洗净、土豆滚刀切块,蒜切碎,葱切段。2、排骨码上腌料和蒜末腌20分钟,腌好的排骨均匀裹上
蒸肉粉
。3、碗中放土豆再铺上排骨,锅中上汽,中火蒸50分钟,出锅撒上葱花即可。腌料的腌制:加入葱姜碎,1勺豆瓣酱,1勺辣椒面,1勺生抽,1勺老抽,少许...
为什么
粉蒸肉
不能用瘦肉做
答:
粉蒸肉
能用瘦肉做。主料:猪肉650g、土豆80g 辅料:生抽适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、鸡粉适量、姜适量 1、猪肉洗干净,沥干水。2、切成稍微厚些的片。3、 碗中加生抽,加料酒。4、加盐。5、加白糖。6、料汁倒入装有猪肉的盆中。7、加姜片,搅拌均匀,让肉片均匀裹上料汁,放入冰箱腌制4...
粉蒸肉
要蒸多久才能熟啊?
答:
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、
蒸肉粉
等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。如果蒸
粉蒸
肉是冷水上锅蒸的,葱头到尾只蒸了40分钟,那么蒸的时间是不够的,蒸出来的肉还比较肥腻,表面...
超市买的
蒸肉粉
怎么做
答:
蒸肉粉
的做法 1、大米:糯米=1:1 。大米和糯米一起浸泡3小时 2、将所有材料控干水分(可用厨房纸吸干多余的水分),锅里不放油,中大火干焙米,花生,芝麻 3、湿气蒸发后转小火慢慢烤黄大米和糯米 4、到金黄,并且像爆米花一样被炸开花就可以盛出,放凉 5、去花生皮,用擀面杖擀碎 6、擀碎...
小麦面粉
蒸肉
的做法?
答:
小麦面粉
蒸肉
制作方法如下:准备食材:五花肉一斤,小麦面粉450克,大葱10克,姜5克,八角2个,桂皮5克,香叶三片,料酒3克,蚝油3克 1、将肉切成5mm厚的片 2、然后倒入盐、料酒、耗油、桂皮、香叶、八角腌制。腌制时间越长,越有滋味。3、炒面。将面粉倒入无油无水的锅中,小火,不断的进行翻炒...
烹饪家常
粉蒸肉
的最佳步骤是什么?
答:
铺底材料:在蒸盘底部铺上一层干净的纱布或者特制的
蒸肉
纸,防止肉片粘在蒸盘上。摆放肉片:将裹好粉的肉片平铺在蒸盘上,注意不要重叠,以免影响蒸熟的均匀性。蒸制:在锅中加入足够的水,水开后将装有肉片的蒸盘放入锅中,用大火蒸制约30分钟至1小时,具体时间根据肉片的厚度和个人口感喜好调整。...
粉蒸肉
怎么做好吃?
答:
最后命名。除蒙古外的东北亚国家和一些东南亚国家各自选择几个有自己特色的名字,然后按顺序放在一起,再依次循环选择,这样每隔几年就会重复一次。当一个台风太强,给地区国家造成很大损失的时候,那么这个名字就会被去掉,提供这个名字的国家会用另一个名字取而代之,比如强台风海燕中的海燕。
很多人喜欢的
粉蒸肉
,这道菜想要做好要注意什么事项?
答:
想要做出的
粉蒸肉
软烂不柴,最重要的是选对合适的肉。最常见的粉蒸肉有,
粉蒸
排骨,粉蒸牛肉,粉蒸羊肉等等。不论选择哪一种食材,我们首先选择的是肉质比较嫩的部位。里脊肉是时候需要用到的辅料有:生姜、料酒、五香粉、酱油、白糖、盐、香叶、大料、胡椒粉。假如你不喜欢吃姜,那在切姜的时候切成...
粉蒸
豆豉排骨
答:
粉蒸
豆豉排骨 食材猪小排一斤南瓜一个蒜末、姜丝、盐、蚝油、白酒、豆豉、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、
蒸肉粉
、水步骤1.排骨洗净控水2.排骨放盆里,加一点盐用手抓捏至表面发粘,加一勺清水继续抓捏至发粘,再加一勺水抓捏,这个步骤操作三四次,加水三、四勺,直到水都吸收到排骨里3.排骨里加蒜末、姜丝、一勺蚝油、...
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