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生羊肉串放冰箱能放多久
羊肉串
腌制方法
答:
步骤:1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做
羊肉串
会不好熟的。2、把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的`)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。4、最后淋上几滴香油,放置...
最近打算烤
羊肉串
有会烤这个的吗? 传授传授经验
答:
1 将一头洋葱切成小块;2 倒入牛奶(奶与肉1:2的比例);3 充分拌匀;4 盖上保鲜膜,放入
冰箱
20~30分钟(时间太长了肉的颜色会变);5 5~6块肉一串,太长了不好入口。烤制过程:用明火或铁板烤出的味道是不一样的,明火可以烤出孜然和辣椒的焦香味儿。1 将
羊肉串
排放在烤炉上,一串紧挨着...
烤
羊肉串
用哪个部位的肉最好
答:
2、把切好的
羊肉
倒入密封袋里面,倒入料酒、生抽、食用油、干淀粉、食盐、黑胡椒粉,密封起来,用手充分抓均匀,然后放入
冰箱
,冷藏腌制三小时。3、把竹签放入水中,浸泡一个小时备用。4、羊肉腌制好后,用竹签穿起来,最好是每串上面都有一块稍微肥一点的,这样烤出来会更香。5、把串好的
肉串放在
...
羊肉串
怎么腌制好吃 在家也能做羊肉串
答:
羊肉串
怎么腌制好吃 在家也能做羊肉串 2、把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可。方法二:原料:瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克...
穿完
羊肉串放冰箱
里第二天羊肉出血水是怎么回事
答:
羊肉
买回去之后先泡一会肉,把里面的血水逼出来,然后再
串串
,然后进行腌制,我用的是cook孜然腌制的,西域风味比较独特,然后进行烤制,羊肉也比较软嫩好吃。
羊肉串
怎么烤才软嫩多汁?
答:
羊肉
必须是小龄羊羔肉,最好用后退肉,这样的肉质鲜嫩,多汁,如果用的是老羊,肉质纤维粗,吃起来会像肉筋那种感觉。羊肉切成小块后加鸡蛋清,鸡精,盐,耗油,洋葱块,腌制十分钟,加鸡蛋清是羊肉吃起来会更嫩,鸡精,耗油是提味的,洋葱是压用来压肉的腥味。烤羊肉的时候最好用木炭,在烤的过程...
求烤
羊肉串
的做法!
答:
3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入
冰箱
,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几次;4、竹签提前刷上一层食用油,将腌好的羊肉抖去表面的调料,小心的穿在签子上,注意肥肉的搭配;5、穿好的
羊肉可以放在
烤箱里烤制,也可以架在自家的烤炉、电炉上,只要是明火加热的都可以;6、一面变色后注意翻面,中途...
羊肉串
要如何腌制才能保证烤制的口感最佳?
答:
腌制:将切好的羊肉块放入一个大碗中,加入适量的调料,充分搅拌均匀,让每一块羊肉都裹上调料。然后,用保鲜膜将碗封好,放入
冰箱
中腌制。腌制时间最好在4小时以上,这样
羊肉能
充分吸收调料的味道,口感更佳。增加嫩度:为了让
羊肉串
口感更加鲜嫩,可以在腌制过程中加入一些嫩肉剂,如菠萝汁、木瓜汁、...
哪些食物不
能放冰箱
答:
3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。4、按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进
冰箱
。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面...
羊肉串
怎么腌制好吃 在家也能做羊肉串
答:
3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入
冰箱
,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几次。
羊肉串
怎么腌制好吃 在家也能做羊肉串 烤羊肉串:材料:羊肉450克,大蒜20克(约4瓣)、食用油4汤匙(60ml)、孜然粒2汤匙(30ml)、辣椒粉2汤匙(30ml不吃辣可以不放)、花椒粉1/2茶匙(2ml)、糖1/2茶匙(2ml)、...
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