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现在海带丝用水焯吗凉拌时
海带可以做
凉拌海带丝
,凉拌海带丝需要煮多久?
答:
准备食材。制作
凉拌海带丝
最好选择海带茎,海带叶偏软,海带根太厚。另外需要用的其它食材包括香葱,大蒜,小米辣椒,香菜和生姜,也可以根据自己喜好搭配黄瓜丝和胡萝卜丝等,不过胡萝卜需要
用开水
烫熟。需要用到的调味品包括食盐,白糖,米醋和生抽。将新鲜的海带用清水干净,切成丝备用。香葱清洗干净后...
凉拌海带丝
,直接凉拌是错的,记住2个窍门,脆爽好吃还不腥
答:
味道太香了,放了一点油泼辣子特别提味,简直让我爱不释手。夏天的中午没有胃口,那就来试试做这道菜,好吃入味,爽脆还不腥。烹饪技巧:
凉拌海带丝
,需要掌握2个技巧,第一个技巧是需要放入白醋水中浸泡,从而可以起到去腥效果。第二个技巧,是应该将
海带丝焯
一下水,
焯水时
也要记得放点白醋。
海带
吃之前要不要
开水
煮一下?
答:
要的,海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者
用水焯
一次。
凉拌海带丝
为例——食材准备:海带50克、蒜米3瓣、辣椒2个、生姜一小段 辅料准备:食用油10克、生抽10克、蚝油15克、盐2克、陈醋15克、白砂糖20克、葱花适量、芝麻油适量 1、海带泡水...
凉拌海带丝
需要
焯水
几分钟
答:
5分钟左右。
凉拌海带丝
,海带需要
焯
一下。干海带丝先
用水
浸泡,泡开后洗净再用沸水焯一下。焯的时候时间别太长,要不就不脆了,边焯边用拿手掐掐,自己感觉一下软硬度。一般先泡一晚上,然后煮时放醋煮左右个五分钟。【材料】:泡发海带丝350克、小葱10克、大蒜子3瓣儿【调味料】:食盐2克、...
凉拌海带丝
怎么做窍门
答:
凉拌
海带丝的做法非常的多,首先要把干海带提前泡一下,最好是头一天晚上开始泡,然后清洗好,放到
开水
里面煮五分钟左右,在煮的过程当中滴入几滴醋,然后把
海带丝用
凉水过一下,就可以开始调制了,可以根据自己的爱好和口感放入味精,香油,酱油,葱,姜蒜等一些食材。做法一 原料:水发海带300克,...
凉拌海带丝
怎么做好吃又简单
答:
可以先将
海带丝焯
个水,再迅速用凉水过一下,然后把水分沥干,备用。 二、制作调味料 其次,
凉拌海带丝
的调味可是它的灵魂。这个得根据个人的口味来调整,我比较喜欢加一些蒜末、辣椒、醋、生抽、白糖和芝麻等调料,拌匀了,让海带丝充分吸收这些调料的味道。 三、完成装盘 最后,装盘的时候,咱们得注意一下美观。把拌...
海带用焯水吗
答:
2. 将洗净的海带切成丝。3. 在锅中烧一锅水,水开后放入
海带丝
进行焯烫。4.
焯水
后,捞出海带丝,控干水分并让其自然冷却。5. 接着,你可以加入蒜末、老干妈、醋、生抽、白糖、香油等调料进行调味。炒海带丝的不同做法 除了
凉拌
,炒海带丝也是一道美味佳肴。制作过程如下:1. 将海带洗净,并用...
怎样拌
海带丝
答:
拌的时候也不能加花椒和姜丝,海带腥味本身就比较轻,不需要做去腥处理,所以最忌加花椒和姜这两种食材。做
凉拌海带丝
只需加适量盐、味极鲜,还有多一点的米醋,白糖,香菜就可以了,不喜欢吃香菜的可以不加。至于用蒜泥拌还是辣椒油拌更好吃,像我们海边人喜欢用蒜泥拌,大蒜更能激发出海带的香味,...
凉拌海带丝
不
焯水
行吗
答:
虽然市面上出售的海带丝已经是经过处理的,但是我们在制作
凉拌海带丝时
还是要注意
焯水
的,因为海带丝保存的时间久了,浸泡的水分都会慢慢发酵,滋生一些细菌,所以买回来之后清洗几遍之后,还要用热水煮一下才能起到杀菌的作用。海带中还含有大量的硝酸盐等物质,这种物质如果和空气中的细菌等混合后,会慢慢...
新鲜
海带丝
怎样
凉拌
好吃
答:
7、
凉拌海带丝
的做法 1准备食材,海带清洗干净,我用的是鲜海带,如果是太咸的,提前浸泡3小时以上,中间记得换水,夏天可以放在冰箱里胡萝卜去掉皮,清洗干净如果你的海带是干的,需要提前浸泡,泡透泡软就好了2。8、4
焯
过水的海带切成小段,加入蒜末红椒丁香菜段,再加入适量盐白糖生抽米醋调味,...
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