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猪身上最好吃的肉是哪个部位
猪身上哪个部位的肉最好吃
?肉的不同部位分别有哪些吃法?
答:
猪身上要数里脊
部位的肉
最好吃。里脊
肉是猪身上
公认的
最好吃的
一块肉,它的肉质口感以嫩著称,香嫩多汁。每头猪身上大约只有几斤的里脊肉,所以就显得非常珍贵,它的售价也就会比猪其他部位的肉售价高一点。里脊肉的烹饪方法有一百多种,且每一种做法都很好吃。但是我个人来说是比较喜欢吃糖醋里脊...
猪身上哪
几块肉
最好吃
?
答:
4、五或六花肉,指的是猪肋条
部位
的肘骨肉,由一层肥肉和一层瘦肉交替夹杂而成,适合红烧或炖煮。5、夹心肉,位于猪前腿上部,肉质较为老韧,含有筋络,这一部位有一排肋骨,被称为小排骨。6、前排肉,又称上脑肉,位于猪背部靠近脖子的位置,肉质较为老韧,适合炖煮或红烧。7、奶脯肉,位于猪...
猪身上哪个部位的肉最好吃
答:
猪身上梅花肉
的肉最好吃
。梅花
肉是猪身上最好
的一块肉,在猪脖子的后上方,又被叫做肩胛肉。这里的肉质肥瘦相间、口感鲜嫩、香而不腻,非常好吃。梅花肉可以用来煎着吃、烤着吃、用生菜卷着吃都行,都非常的美味。肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案,故得此名,是猪身上公认口感...
猪身上的哪
一块
肉是最好吃
?
答:
猪身上
这5个
部位的肉
最嫩
最好吃
部位1:里脊肉 里脊
肉是
指猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。这块肉可是活肉,没有一点的肥腻。里脊肉在猪身上只占猪全身的6.3%,看看这个比例就知道这块肉的金贵了。还记得《雍正王朝》里年羹尧
吃的
小炒肉吗?就是猪身上的里脊肉。这块肉用来做小炒肉,非常的嫩滑,鲜...
猪肉
哪个部位的肉最好吃
答:
肉质好营养高的
部位
1、猪前筋 猪前筋指的就是猪手的筋部,一头猪只能分解出两条。
比较
适合椒盐或者煲汤。椒盐的做法是要先腌制再油炸,所以椒盐后的猪前筋并不是带着韧劲的,反而是又脆又爽,着不同的滋味。2、梅花肉 梅花肉又叫梅头肉或者肩胛肉,是位于猪肩胛上
的肉
,它还可以细分为第一刀...
猪身上哪个部位的肉
吃起来
比较好吃
?
答:
猪肉一般是里脊肉
最好吃
。猪肉各
部位
的特点如下:里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。3. 坐臀肉:位于后腿...
猪
哪个部位的肉最好吃
?
答:
先上一张猪的结构图,我们看图说话,看看
猪身上
各部分都适合怎么烹调,就知道哪块肉
最好吃
了/ 一:梅花肉 梅花
肉是
位于猪肩胛上
的肉
,又称肩胛肉,肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案,故得此名,是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5,6斤,梅花肉肉质鲜美,油花丰富,...
猪哪
部分肉
最好吃
?你喜欢吃哪里
答:
说到猪肉,除了回族的朋友,可能所有人都吃过。但是很多人只管吃猪肉,但是却不知道
猪的哪个部位的肉最好吃
。作为一名资深的吃货,我对猪肉有很深的研究,下面我就跟大家科普一下知识。猪后腿上的肉。
猪是
一个整天吃了睡,睡了
吃的
又懒又笨的动物,它们
身上
的肥肉很多,让人感觉特别油腻。但是它在...
猪肉的
哪个部位最好吃
?
答:
五花肉:为肋条
部位
肘骨
的肉
,是一层肥肉、一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和做粉蒸肉。前腿肉:又称夹心肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨或煮汤。前排肉:又叫上脑肉,是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉...
猪身上的哪个部位
炒菜
最好吃
呢?
答:
这个其实得看你要做什么菜了,就我个人而言,我觉得里脊肉应该是
最好吃的
,因为里脊
肉吃
在嘴里是最嫩滑的。很多菜其实都可以用里脊肉来做,比如说我们可以用里脊肉做肉片汤,还可以做糖醋里脊,这些菜应该是很多人都比较爱吃的,而且是老少皆宜。当然了,
猪身上
不同的
部位
适合做不同的菜,比如说如果...
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