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牛腩牛筋的做法
麻辣牛肚是什么
答:
做法
:1.将牛腱卤熟切片备用。2.香菜切碎、葱切粒备用。3.将作法1的牛腱加入所有调味料拌匀,再拌入香菜、葱粒即完成。麻辣
牛筋
材料:煮软牛筋400公克,牛高汤3500cc,鸭血1块,鲜香菇4朵,豆腐1块,蒜苗丝适量,麻辣锅底2大匙,盐少许 做法:1.取一汤锅倒入牛高汤后,放入市售麻辣锅底,将汤汁...
红烧牛肉怎么做
答:
材料:
牛腩
1000克、
牛筋
500克、老卤1盒(没有就加同等量的清水)、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量
做法
1、牛腩切块后,放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净。2、牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽...
洛龙区伊塞牛肉
答:
做法
1、
牛腩
切块后,放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净。2、
牛筋
切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火。3、自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净。4、洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味。5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮,煮开。6、放入牛腩和...
红烧牛肉怎么做好吃又嫩
答:
红烧牛肉好吃又嫩
的做法
:主料:牛肉1800克。辅料:西红柿2个、炖牛肉料包1个、草果、桂皮1小段、冰糖15克、食盐15克、红烧酱油5茶匙、白芷3片、干辣椒2个、香叶5片、丁香3粒、葱姜15克、小茴香5克、八角3个、花椒粒5克、料酒2茶匙、郫县豆瓣酱2茶匙。步骤:1、先准备调料。2、西红柿洗净切大块...
牛肉怎么做软烂
答:
做法
1、
牛腩
切块后,放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净。2、
牛筋
切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火。3、自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净。4、洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味。5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮,煮开。6、放入牛腩和...
宁波传统红烧牛肉怎么烧
视频时间 00:58
牛肉的娃娃肉是哪个部位?
答:
部位肉:米龙(针扒)、黄瓜条(脍扒)、林肉(和尚头)、臀肉(尾龙扒)、黄小瓜条、牛腱子、牛前展、牛后展、金钱展、胸叉肉、牛前部肉、牛肩肉、脖肉、瘦肉块、肥肉块、瘦肉馅、肥肉馅、肋条肉一、肋条肉二、精啐肉、一级分割肉、一级牛肉、肉头、学生餐、
牛腩
、富士肥牛。牛副产品:...
请问红烧牛肉怎么做
答:
做法
1、
牛腩
切块后,放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净。2、
牛筋
切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火。3、自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净。4、洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味。5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮,煮开。6、放入牛腩和...
萝卜炖牛杂有什么值得推荐
的做法
?
答:
萝卜炖牛杂是一道广受欢迎的传统中式美食,它将鲜美的牛杂与清甜的萝卜完美结合,不仅味道丰富,而且营养价值高。以下是一种值得推荐的萝卜炖牛杂
的做法
:【材料】牛杂(牛心、牛肚、
牛腩
等):500克 白萝卜:1个(中等大小)姜:几片 葱:2根 料酒:适量 生抽:适量 老抽:少许(可选,用于上色)八角...
牛腱肉怎么简单又好吃
答:
牛腱肉的步骤:主料:牛腱肉1200克。辅料:白萝卜100克、花椒25颗、小茴香适量、姜5片、干姜3片、葱白2段、蒜2瓣、白酒1汤勺、盐适量、香菜适量、胡椒粉适量、紫皮葱头(大个)1/6个、芹菜茎1根、干红辣椒1个、干山楂2个、橘皮3小块、香叶2片、桂皮(3×2厘米)1块、八角3瓣。1、肉洗净,...
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