牛腿肉的最佳吃法答:做法也简单无难度,一起试试看吧! 材料: 牛肉500克,八角2个,桂皮2段,香叶3片,生姜5片,大蒜3瓣,小葱2根,冰块一小把,核桃调和油适量 1. 牛肉切小块,冷水下锅加两片姜片和两勺料酒焯水捞出沥干。 2. 锅里倒适量核桃调和油,放冰糖炒出糖色加牛肉翻炒均匀,加入剩下的配料炒香。 3. 加两勺料酒,三勺...
家常川味粉蒸牛肉的做法答:准备原料:牛肉400克,蒜五瓣,姜两片,盐一小勺,半勺老抽,蒸肉米粉一碗,烧烤酱一勺,一勺辣椒粉,花椒粉一勺,半勺老抽,土豆一个步骤:1、葱姜水:小碗里放入姜片,蒜片,倒入开水。热锅炒香蒜末,放入郫县豆瓣炒出红油,盛出来备用2、牛肉切片,加一小勺盐,少量多次一点一点倒入葱姜水抓匀到充分吸收,加入炒好的辣...