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牛奶过期了冷冻后能喝吗
牛奶冷冻后还能喝吗
答:
在任何情况下不发生冻结。第三种是结晶水,是与乳糖结晶体一起存在的水。当
牛奶
冻结时,游离水先结冰,牛奶由外及里逐渐冻结,里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等,干物质不结冰,随着
冰冻
时间延长,里面干物质含量相应增多。当牛奶解冻后,奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此,牛奶忌冰冻保存。
牛奶
被
冻了还能喝吗
答:
牛奶
被
冻
住
了
,话是
可以喝
的,就像雪糕里面也会添加一些牛奶的成分,所以呢如果被冻住的话,可以自然解冻或者是当冰棍儿来吃都是可以的。
纯牛奶能
不
能冷冻
纯牛奶可以冷冻
保存吗
答:
一般来说,
牛奶冷冻后
是
可以喝
的。但是牛奶在冰箱冷冻后,营养价值会降低。因为牛奶的主要成分是蛋白质、钙和一些动物源性维生素,而牛奶在冷冻过程中会有少量维生素被氧化流失,蛋白质会变性,但解冻后会恢复原状,钙保持不变。所以营养价值会有所降低,但不影响食用。牛奶中含有三种性质不同的水,其中...
牛奶冻了能喝
不
答:
space 养分将减少 奶中含有大量的蛋白质,在低温环境下蛋白质会发生变化,产生沉淀,发生凝固,蛋白质是大分子结构物质,经
冷冻后
发生变化,人体再食用,效果就不会那么好了,冷冻会改变
牛奶
的口感,营养也会减少。除霜可喝 冰激凌牛奶是
可以
吃的,解冻后还可以继续喝下去,但此时蛋白质经冷冻后再解冻,...
牛奶冻
住
后还能喝吗
答:
并没有产生有害物质,只是牛奶中的蛋白质等营养成分会有所流失,营养价值和口感大打折扣。注:1.结冻
纯牛奶
不宜多喝,以免寒性过多,刺激胃部,出现腹泻、腹痛等不适情况,一般建议
饮用
100ml以内。2.结冻纯牛奶不宜加热结
冻后喝
,温度过高会使牛奶中的蛋白质发生变性,降低营养价值。
牛奶有营养,牛奶冰冻后还有营养吗?
牛奶冰冻后还能喝吗
?
答:
一般情况下,
牛奶冷冻之后
是
可以饮用
的,但是,牛奶在冰箱冷冻之后,营养价值会有所降低。因为牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素,而牛奶在冷冻过程中维生素会有小量发生氧化反应,有所流失,蛋白质会发生变性,但在解冻之后会恢复原状,钙质保持不变,因此,营养价值上来说是有所降低,...
牛奶可以冷冻
储存吗
答:
一般来说,
牛奶冷冻后
是
可以喝
的。但是牛奶在冰箱冷冻后,营养价值会降低。因为牛奶的主要成分是蛋白质、钙和一些动物源性维生素,而牛奶在冷冻过程中会有少量维生素被氧化流失,蛋白质会变性,但解冻后会恢复原状,钙保持不变。所以营养价值会有所降低,但不影响食用。牛奶中含有三种性质不同的水,其中...
牛奶冷冻后还能喝吗
答:
可以
,但营养成分经过冷冻之后会遭到破坏。
牛奶冷冻之后
,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,牛奶的味道会明显减弱,营养成分不易被吸收。一般而言,鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,且具有新鲜牛奶固有的香味。如果将牛奶倒入杯中晃动,奶液易...
牛奶能冷冻吗
答:
一般来说,
牛奶冷冻后
是
可以喝
的。但是牛奶在冰箱冷冻后,营养价值会降低。因为牛奶的主要成分是蛋白质、钙和一些动物源性维生素,而牛奶在冷冻过程中会有少量维生素被氧化流失,蛋白质会变性,但解冻后会恢复原状,钙保持不变。所以营养价值会有所降低,但不影响食用。牛奶中含有三种性质不同的水,其中...
酸奶
冰冻后
保质期多久
答:
问题四:酸奶在
冷冻
室一直冻过保质期三天该可不可以吃? 不
能喝了
。冻的也有细菌。问题五:酸
牛奶
的保质期是多长时间? 也就是十天左右的时间。酸牛奶(俗称酸奶)是一种极其重要和常见的乳制品,它是以牛乳或复原乳为主要原料,添加或不添加辅料,经巴氏杀菌后,接入乳酸菌菌种,保温发酵制成的...
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