牛后腿肉适合做什么答:牛后腿肉适合做什么、酱牛肉其实做法蛮简单1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用...
牛腿上的肉,怎样做才好吃?答:春节前,买了一块牛肉,本来想大块的煮熟,然后切着吃,因为没经验,买的是牛大腿上的肉,煮了两小时,肉发柴,很难吃.现在,还有一部分放在冰箱中,不知怎样做来才好吃?口感嫩一些... 春节前,买了一块牛肉,本来想大块的煮熟,然后切着吃,因为没经验,买的是牛大腿上的肉,煮了两小时,肉发柴,很难吃.现在,还有一...