传统小吃有哪些?答:2.将豆豆挑去杂质轧成面,上烤盘烤出香味至熟。红糖水加桂花兑成汁。 3.将江米面粘上黄豆面,擀成片,抹上豆馅卷成筒形,再切成小块,撒上白糖或浇上红糖水,桂花水即可食用。 臭盐豆 “闻着臭,吃着香,一顿不吃馋的慌。”这是当地人们对臭盐豆的赞誉。 臭盐豆,亦称盐豆子,是徐州家制风味的名品。臭中...
炸酱菠菜面答:2、两勺黄豆酱,一勺半甜面酱,酱的比例比较随意,少量生抽,可以加一点白糖提鲜,也可不加,加半碗水搅拌均匀。3、油热七八成时放入切好的葱,小火慢炸至葱变软,加入调好的酱翻炒,小火慢熬十分钟左右,中间要不断的翻搅。4、取一块面团擀成面片,折叠起来,切成自己喜欢的粗细。5、锅中放水,水开煮面,面熟捞...